介绍家乡春节的风俗亳州春节风俗介绍 _生活百科

有关安徽亳州的春节风俗【介绍家乡春节的风俗亳州春节风俗介绍】皖北人民勤劳善良，豪爽大方，过春节是也很讲究的，俗话说："吃吧腊八饭就把年来办"这话一点不错，每年过了这个时候，家里的男女老少就要着手过新年了，大人们开始把屋里屋外打扫干净，把过节之前需要办理的各种事情抓紧办理，妇女们到街上去帮一家老小添置衣服，鞋子等，男人们要去买鸡，买鱼，买肉，买回来之后把这些过年吃的肉都腌制后冻起来，等过节的时候好招待亲朋好友. 等过了腊月二十以后家家户户就真正的忙碌起来了，每家都要先蒸馒头，炸鸡炸鱼，这个时候按以前的风俗是不允许到人家去的，说是怕灶王爷怪罪，其实啊就是以前的生活不好，家家户户都很穷，好不容易过年了做点好吃的你要是去了肯定是要给你吃的，你吃了就少了就没有这些招待亲朋好友了，但是现在生活好了，这些习俗也早就没有了，每家做好之后还会叫上邻居来尝尝自家炸的鸡啊鱼啊的，等把这些做好之后，基本上也到了大年三十了，这天家家要剁肉馅，包饺子，做一桌子菜，一家人围在一起吃个团圆饭祈求家人团团圆圆，平平安安，等吃过晚饭后男人们要带着家里的男孩去自家的坟地去祭祖，烧纸钱，放鞭炮，摆供品，让自己的祖辈也好好的过个年，祈求祖先保佑自己的家人平安幸福. 等过了8点一家人坐在电视机前吃着零食看着晚会，到12点的时候就听到外面鞭炮震耳欲聋，家家都早早的燃放鞭炮，下水饺，大家都争先起来寓意新的一年事事都争先，这个时候妇女们烧水下饺子，男人们放鞭炮，孩子们也都跑起来因为这个时候大人们要给孩子发压岁钱了，孩子们欢天喜地，老人们看着一家大小也是高兴因为生活越来越好。等吃过饺子后大人们有的看电视的，有的打牌，有的休息，等到了天明后男男女女都要去给老人们拜年，开始走亲访友了。

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安徽春节民风民俗安徽春节民风民俗：
春节是我国传统节日最为盛大的节日，因我国幅员辽阔、民族众多，所以各地形成了不同的春节习俗。我们亳州地区的春节习俗大致如下：
从腊月初八开始准备到正月十五结束，“春节”延续达一月之久。
腊八早晨要喝“腊八粥” 。这种粥一般用糯米、大米煮成，里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家全天吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人都讲究吃“腊八粥” 。
常言道“吃了腊八饭，就把年来办” 。一般人家从这天开始就着手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣服，采购各种年货。
腊月二十三，是“祭灶”和扫除的日子。相传“老灶爷”是一家之主，他每年上天述职，“二十三日去，初一五更回”，“官祭三，民祭四”，一般人家常在腊月二十四日祭祀，以求灶神“上天言好事，下界保平安” 。
在这一天还要“去尘秽，净庭户” 。把大小家具抬到院子里刷洗干净，室内要扫屋顶，擦门窗，打扫得窗明几净，迎接春节的到来。
祭灶后，家家都大忙起来。蒸馍，炸丸子，炸麻叶，炸馓子，做菜等，准备各种过年的东西，各家都根据自己的经济条件尽力操办。
腊月三十日(小月是二十九日，如今年)是“除夕” 。这一天全家团聚，除旧迎新，还要到坟地里祭祖。春联也在这一天贴。旧社会欠债的人家多，他们认为贴上春联，有了门神把门，讨债的人就不敢来。中午合家要吃团圆饭，晚上要“安神”，在神主和祖先牌位前面摆供，烧香、点蜡，表示敬意。晚辈要给长辈“辞岁”，长辈给孩子们压岁钱，天伦之乐融融。主妇此时都忙着包饺子，把包好的饺子放在锅拍上，人再少也要包上三拍子，意思是“连中三元”，也有包四拍子、五拍子的，意思是“四季如意”“五子登科” 。
除夕之夜，鞭炮齐鸣，此起彼伏，通宵达旦。人们睡得很晚，有的彻夜不眠，这叫“守岁” 。
正月初一最为隆重。人们天不亮就起床了，身着新衣，向神主、祖先牌位、长辈拜年。五更时分下扁食(饺子)，也有深更半夜下的，同村人家有的争着早起，说是抢财。有些人家在某一个饺子中包上铜钱(或硬币)，谁吃着这个带钱的饺子，谁就最“有福” 。
春节时，拜年最热闹。吃过扁食，“近门”的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟。天亮后，晚辈要到长辈家拜年，有近亲关系的要下跪磕头，长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃。
从初二起，就要去亲戚家拜年了。这种拜年十分讲究。要先到最亲的亲戚家去，如姥姥家、岳父家，然后再按亲疏情况一家一家地拜。拜者要带礼物，受拜者要设宴款待。拜年都要在上午，下午不兴拜年，对居丧人家也不拜年。有时受拜者还要根据情况进行象征性的“回拜年”，拜年一般在正月十五以前结束。
正月初五叫“破五”，俗称“小年” 。早餐也吃扁食，但这次吃的扁食必须当天包，这叫“捏破”，意思是破除不利之事。
正月十五日是元宵节，也是灯节。在乡村，各家孩子都要打灯笼，说是“十五不亮灯，扬场没有风” 。大人也要打灯笼照照自家的各处墙根，说是以后能防止蝎子、蜈蚣等蜇咬。这天晚上，各家都要放烟花，说是能“刺”去晦气。
在春节期间，亳州地区还有一些“忌讳”，年前蒸馍、炸丸子时小孩不能在厨房里，以免乱说话;不过初五不能使剪刀等等。这些“忌讳”如今有的还存在，有的已无影无踪了。过年了!回想一下小时候过年都有那些风俗! 先从我生日哪天说起,腊月23.哪天要动员全家人扫尘一天,一年的脏和晦气统统扫掉.晚上送灶放炮! 之后要到年三十,这天的中饭很重要,一点要全家人一起吃喝,开饭前要放鞭炮.然后我就可以拿到小红包了！！下午要组织家族人上祖坟,带上冥币\烟花.许多一起去！到了晚上就要放烟花,看晚会了年初一早上小孩子都准备一个塑料代,满村子挨假挨户的拜年,塑料带专门装糖. 记得小时候有一年一塑料代都装不下,那个高兴劲啊!!! 年初二姑姑舅舅都来拜年了,表哥表弟,表姐表妹都来啦.吃啊喝啊吵啊闹啊太过瘾呀! 现如今已经没有那种特别的感觉了，以有两年没有回家真正的个团圆年了！只是觉得很想念家人，过年现如今以显得太平淡了！没有小时侯那种激情！传统的习俗还是没有变，变的是以前拿红包，如今变成给红包了！以前拜年拿糖满村乱跑管他认识不认识。现在拜年只拿烟，只去长辈家，虽然我不抽但是还要拿！！！安徽省各地过年风俗各不同 “元宝”放在门槛上开门大发财，“元宝”滚进来，在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。大年三十晚上十二点后，“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是，关上大门后就不能再开了，即使外面有人敲门也不行，一直到年初一早上，烧上香，燃了烛，再开门放炮。在这段时间内，当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上，主人把门打开的一刹那，“元宝”骨碌碌地滚了进来，该户主人见到“元宝”心花怒放，将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上，前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的，正月十五后，送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱” 。红蜡烛不许灭掉在阜阳地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。年饭是在中午吃在定远县的很多农村，年的过法各不相同。在这里，人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。在定远县很多农村，一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”，有的上午11点不到，就开始贴春联，放鞭炮，吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好，才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的，为了赶在中午吃年夜饭，干脆在大年三十便把生意停了，一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭” 。凌晨四点就“完年” 在宿松，腊月中下旬，年味就渐渐浓了。宿松有段民谣，孩子们很小就会唱。“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗；二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，做粑吃；二十八，杀鸡又杀鸭；二十九，样样有；三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了干了，就用水浸着，可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。在吃年饭的时间上，宿松大多数地方与全国其他地方一样，但宿松湖区，靠东洪、下仓一带却有些特别：大年三十早上，天刚破晓，就有人家炸起了鞭炮“过年”，一家人围桌吃起了“年早饭” 。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便，往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉，农夫脱赤足”，即意味着春耕生产又开始了。吃饭之前先祭祖采访人员家乡地处庐江县城下面的一个小山村，在那里过年，仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。大年三十中饭一吃过，大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前，同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖，意寓过年时不忘记祖宗，先摆上一桌菜，倒上酒，然后，按家族中辈份大小挨个磕头，忙完了这一切，才能回各自家中吃年夜饭。团团圆圆“团圆饼” 蚌埠地区有一个习俗，过年了家家蒸大馍，蒸了一锅又一锅，蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示着子女都能成龙成凤；配上莲子、红枣等点缀，有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时，小孩子是绝不允许插手的，蒸好后，要放在自家的粮囤上，也有庆丰收的意思。硬币放进扁食里在宿州地区，从腊月二十四开始，百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜相当丰盛，但不一定有米饭也可以是稀饭，晚饭却很简单，只是吃些面条或元宵，晚饭后开始捏扁食，全家动手。扁食是作为年初一的早饭，素馅，主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料，包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后，会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通，而且硬币面值越大，就证明赚的钱越多。在宿州地区，拜年是在年底进行，大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里，晚辈再到长辈家，这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。过年只吃一顿饭在寿县，大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭，只准吃一顿年夜饭。吃年夜饭，必须要有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余)，只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼，人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财)，吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

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