海绵蛋糕原料：低筋面粉100克、鸡蛋5个、色拉油30克、白糖100克、水30克 。
海绵蛋糕制作方法：
1、鸡蛋5个加入白糖，放入有温水的容器里打发；
2、打发至原来的五倍大?。?且表面基本没有气泡；
3、倒入过筛好的面粉搅拌均匀；
【海绵蛋糕应该放多少蛋糕油水油】4、油和水混合，放入一部份蛋糊混合均匀；
6、放入剩余的蛋糊中混合均匀；
7、倒入模具中，烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟；
9、30分钟后 ， 转170度烤20到30分钟；
10、表面上色后且蛋糕基本回缩完毕，取出；
11.倒扣放凉后脱模即可 。

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