小苏打和碱面哪个安全

【小苏打和碱面哪个安全】1、两者常用的是食用款,基本都是安全的 。
2、食用小苏打和食用碱面的共同点:都是厨房好帮手 , 清洗污垢 , 食用碱被广泛用于多种食品,面食的制作,食用碱的配料:碳酸钙,氯化钠等 。小苏打的配料:碳酸钙,二氧化碳等 。