【烤戚风蛋糕盐放哪个步骤后】在筛入面粉以后需要放盐 ， 具体操作如下：
材料：适量面粉、白砂糖、葡萄干、牛奶、油、鸡蛋、盐等 。
做法：
1、准备好材料 ， 将蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器；
2、在打蛋盘里放入5个蛋黄和适量白糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；
3、边搅拌边加入油，再边搅拌边加入牛奶；
4、筛入面粉 ， 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒并加盐；
5、在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白 ， 用电动打蛋器打至粗泡状态；
6、蛋白里加入三

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