1、一般在夏季成熟,具体的成熟时间为每年的8月左右 。
【野酸梅什么时候成熟】2、野酸梅 ， 学名樱桃李 ， 主产新疆霍城县大西沟乡 。当地人也称天山小乌梅 ， 野樱桃李 ， 蔷薇科 ， 李属 ， 多年生乔木 ， 在我国属濒危物种之一 。
3、野酸梅林是亚洲独有的、唯一的分布在新疆霍城县大西沟境内天山山脉北坡的罕见物种 ， 是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种 ， 也是世界罕见并濒危灭绝的原始野果 。
4、其果实呈圆球形、椭圆形 ， 颜色分红、黑、紫、黄四种 ， 鲜艳美观 。味酸甜可食 ， 制成的饮料、果酱具有降血脂、开胃等保健作用 。

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