1、甲烷:甲烷是结构最简单的碳氢化合物 。广泛存在于天然气、沼气、煤矿坑井气之中 , 是优质气体燃料 , 也是制造合成气和许多化工产品的重要原料 。
2、乙醇:乙醇是一种有机物 , 俗称酒精 , 是带有一个羟基的饱和一元醇 , 在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体 。
3、葡萄糖:葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖 , 简称为葡糖 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 , 它是一种多羟基醛 。
4、乙酸:乙酸也叫醋酸、冰醋酸 , 是一种有机一元酸 , 为食醋内酸味及刺激性气味的来源 。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体 。
5、淀粉:淀粉是食谱中常出现的名词 , 多是用来勾芡用的 , 在大陆使用的淀粉是马铃薯粉 , 在香港使用的淀粉为玉米粉 , 而在台湾惯用的淀粉则为太白粉 , 是用土豆或木薯制成的 。
【初中化学的六种有机物是什么】6、蛋白质:它是生命的物质基础 , 是有机大分子 , 是构成细胞的基本有机物 , 是生命活动的主要承担者 。没有蛋白质就没有生命 。
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