昭通的名小吃：
1、昭通凉粉：用干豌把豆粒磨瓣去皮 ， 用水泡发后 ， 掺水磨成浆 ， 经过滤、熬煮成糊 ， 冷却后凝固而成 。
2、油糕饵块：昭通主打的早点 ， 把烤好的饵块 ， 抹上香香的花生酱、甜酱及拌好佐料的辣椒酱 ， 放入油糕包起来 ， 咬一口 ， 油糕的酥脆 ， 饵块的糯软 ， 辣椒酱的香辣 ， 便充盈整个味觉世界 ， 久久不肯散去 。
【昭通有哪些名小吃】3、油糕稀豆粉：昭通传统特色小吃 ， 金黄酥脆的油糕 ， 清香四溢的稀豆粉的完美结合 ， 以洋芋为主要原料 ， 选用昭阳区高寒山区出产的优质洋芋 ， 煮熟后切碎 ， 裹上薄薄的米浆 ， 放入油中炸至金黄后捞出 ， 炸好后的油糕色泽金黄 ， 外围香酥爽脆 ， 内里糯软香甜 ， 散发着洋芋特有的香味 。

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