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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。布蕾和布丁有啥区别，布蕾和布丁的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、布蕾和布丁的区别在于配方的不同 。
2、两者的基础配方是：布蕾：蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油 。
3、布?。喝啊⑸疤恰⑴Ｄ獭⒌逃?。
4、从配方上来说，两者的不同就是用的蛋液不一样 。
5、而配方的更变直接导致口感的区别 ， 与只用蛋黄的布蕾相比，布丁中有蛋清 ， 蛋白质含量较多，口感就会偏硬 。
【布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁有啥区别】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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