火腿排行榜最好吃的火腿排名 _生活百科

四川火腿哪里最出名冕宁火腿
产品特点
产地环境
历史渊源
生产情况
产品荣誉
地理标志
目录
1摘要
2基本信息
3产品特点
品质特色
工艺特色
4产地环境
水文情况
气候情况
自然生态
5历史渊源
6生产情况
7产品荣誉
【火腿排行榜最好吃的火腿排名】8地理标志
地域保护范围
质量技术要求
专用标志使用
9参考资料
冕宁火腿，四川省冕宁县特产，全国农产品地理标志。
冕宁火腿是四川省凉山州传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点。冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“冕宁火腿”实施农产品地理标志登记保护。
基本信息
中文名
冕宁火腿
营养成分
肉
是否含防腐剂
否
批准时间
2011年09月13日
产地
四川省冕宁县
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产品特点
品质特色
色泽
皮色淡棕黄色、腊黄或黄色，肉面瘦肉褐红色，肌肉切面呈深玫瑰色或桃红色，脂肪切面呈乳白色，骨髓桃红色或腊黄色。
形态
腿形完整、无毛、腿心丰满、皮面平整，肉面无裂缝，皮与肉不脱离，造型美观，冕宁火腿印鉴标记明晰。
组织状态
肌肉致密结实，弹性好，切面平整，有光泽。
香气
具有火腿特有香味。
滋味
冕宁火腿
咸淡适口，滋味鲜美、肉质细嫩、味清香。
工艺特色
冕宁火腿具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、肉色嫣红，色、香、味俱全的特点，这不仅与特殊的气候环境有关，还决定于冕宁火腿特定生产方式。自古至今冕宁人喜欢住在土木或砖木结构的瓦房里，而瓦房多选择修建在地势较高，土质利水性能好，干燥，阳光充足，空气清新的地方，瓦房具有空气流通好，冬暖夏凉的特点，有利火腿的腌制和自然发酵，经过腌制的肉品不仅能长期保存而且香气浓郁。起初人们选用优质凉山黑猪后腿制作冕宁火腿，后来选用长白、约克种猪与凉山黑猪杂交猪的后腿腌制火腿，既保持凉山黑猪种的火腿特色，又提高火腿瘦肉比例。
产地环境
水文情况
四川省冕宁县居长江上游，河流属雅砻江水系，北部属大渡河水系，主要河流有安宁河、雅砻江、南垭河，全县水资源总量为41.4亿立方米，水资源丰富，水质优良，优质水源是无公害生猪养殖的基础。
气候情况
冕宁县地处低纬度、高海拨地区，属亚热带季风气候，兼有高原气候的特点。冬春半年
十大火腿品牌排行榜火腿哪个牌子好十大火腿品牌：
1、皇上皇
广州食品企业集团有限公司，火腿-腊肠知名品牌，始于1940年，广东省著名商标，中华老字号，非物质文化遗产，集食品加工、冷藏储存、食品经营及饲料加工经营、牲畜饲养为一体的大型企业集团。
2、宣威火腿
宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中华老字号，云南省著名特产之一，国家原产地域保护产品，国家级非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。
3、金字火腿
金字火腿股份有限公司，火腿腊肠知名品牌，发酵火腿高端品牌，浙江省著名商标，火腿行业首家A股上市公司，浙江骨干农业龙头企业，浙江食品（火腿）龙头企业，发酵肉制品企业标准的制定者，国家标准的主要起草单位。
4、雪舫蒋
浙江雪舫工贸有限公司，雪舫蒋，火腿-腊肠知名品牌，始于1860年，中华老字号，集养殖、种植、研发、火腿及肉制品加工于一体的具有一定实力和知名度的企业。
5、大派
湖北大派食品有限公司，腊肉-火腿知名品牌，湖北省著名商标，湖北名牌产品，农业产业化重点龙头企业，以畜禽屠宰、肉制品加工及营销为主的民营企业。
6、荷美尔
美国荷美尔食品公司，火腿肠知名品牌，1891年创立于美国，提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商，财富500强，美国著名的独立猪肉加工企业和全球较大的火鸡生产商。
7、老浦家
宣威市浦记火腿食品有限公司，老浦家，火腿知名品牌，农业产业化重点龙头企业，云南省农产品深加工科技型企业，云南省成长型企业。
8、寿之源
江苏长寿集团股份有限公司，寿之源，火腿知名品牌。
9、Nipponham
Nipponham隶属于日本火腿株式会社（日本ハム株式会社，Nippon Meat Packers）旗下品牌。日本火腿株式会社是日本的一家食品公司，成立于1949年，总部位于大阪，主要生产火腿、香肠等，旗下还拥有北海道日本火腿斗士棒球队。
10、金华火腿
金华火腿行业协会，火腿知名品牌，浙江金华的汉族传统名产，世界三大名腿之一，具有世界声誉的中华传统名食，以色、香、味、形“四绝”著称于世。
火腿肠品牌排行榜前十名火腿肠品牌排行榜前十名：
1、双汇火腿肠
双汇集团，作为以肉类加工为主的大型食品供应商，双汇火腿肠一直是该公司主打的明星产品。小时候，美食君错把“王中王”当作品牌名，每次购买也只认准包装袋上的那只威风凛凛的小狮子。
从第一支火腿肠走出厂门后红遍全国到现在，双汇在肉类加工上更是研发出了近500个品种。由最初的以猪肉为原料延伸到鸡肉，鱼肉和牛肉等，这些产品更大范围地满足了不同消费者的需要。
2、金锣火腿肠
金锣火腿肠的生产总部设立于山东临沂，而肉及肉类深加工是一大支柱产业。
金锣品牌以“一切为了人类的健康”为生产初衷，所以比较注重原料选择，和生产卫生，同时还推出了无淀粉和黑猪肉的火腿肠，难怪一些包装上还打了“肉粒多”的商标。不过，这样的火腿肠售价也相对较高。
3、美好火腿肠
这款火腿肠是成都希望食品旗下的一个品牌。作为中国驰名商标之一的“美好”，让人重燃对生活的希望与期待，所以其市场知名度和产品美誉度极高，在广大消费者中也颇有口碑。
不过在江浙一带，美食君似乎从来没在超市里见过，估计是地域性较强，很难走出来。但据说在四川省，美好占据了火腿类的半壁江山。更厉害的是，还有用牦牛肉做的，味道很难凭空想象！
4、雨润火腿肠
雨润这个食品品牌，美食君多是在电视广告上看到的。据说它在江苏人眼中已是知名老品牌了，每次撕开就是浓郁的肉香味，Q弹的口感让人百吃不厌。
雨润火腿肠与双汇包装的很相似，上面印的是一只小狮子，但长相略有不同，乍一看确实容易认错。
5、喜旺火腿肠
喜旺火腿肠是山东烟台喜旺旗下的产品。成立于1996年的喜旺不仅是中国肉类行业中的50强，还是世界肉类组织成员单位。
作为中国名牌企业，生产出来的火腿肠，味道自然不会太差。有网友说，喜旺的肉类食品保质期都比较短，表明添加剂用量就少，到底哪个更好吃，美食君没吃过就不妄加揣测了。
6、波尼亚火腿肠
一听这名，美食君还以为是进口食品，而实际上它也是山东特产，由青岛波尼亚食品公司生产的。
煎炒蒸炸都非常美味，做早餐时加一根，山东大馒头都吃得更香了。当然也有个别网友评论说，味道偏咸，但有时能吃到脆骨，嚼起来脆脆的，总体来说还不错。
7、得利斯火腿肠
在山东潍坊还生产了一种得利斯火腿肠，虽然在南方根本买不到，但据说当地人都非常爱吃。
除了普通长长的一根，还有可切片夹面包片的圆火腿肠，无论烧烤，炒菜，还是煮泡面都可以加。神奇的是，还有超大一根的松花蛋肠，很好奇它的味道！
8、唐人神火腿肠
美食君第一次听到这个品牌时，一时很难将它和火腿肠联系起来。
作为湖南特产的休闲零食小吃，唐神人的品牌在当地的口碑一直还不错，除此之外，公司还生产肉干肉脯，湘西腊肉等等，这可爱的“小猪头”包装，有机会可以网购尝尝。
9、荷美尔火腿肠
荷美尔火腿肠是由美国荷美尔食品公司与北京三元集团共同投资兴建的一家中美合资企业生产的，怪不得一听品牌名称还挺西方化的。
由于掺入了西方的饮食元素，所以除了灌肠状的，很多都是方形或圆形的切片状，用于制作汉堡，三明治之类的食物，也主要为西式快餐供货。
10、众品火腿肠
如果你是河南许昌人，估计会对它有所了解。原来除了河南双汇，还有河南众品，真是首尾呼应。
但双汇已是走向全国各地，而众品估计也只是当地人才熟知的品牌吧，貌似热狗肠居多，味道好不好，希望吃过的朋友可以真诚地发表一下尝后感！
最好吃的火腿肠排行1、双汇：双汇集团是中国驰名商标、曾荣获福布斯2014全球最具创新力企业排行榜22名，居大陆企业榜首。双汇火腿肠是双汇集团的主打产品，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，是市场上最常见的火腿肠品牌，胜在价格十分亲民，味道适中。?
什么牌子的火腿肠安全
2、金锣：2005年，金锣被认定为“中国驰名商标”；2010年，金锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制品。金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，但金锣火腿肠口感一般，肉感不足，作为速食品，胜在方便实惠。3、雨润：雨润食品，中国驰名商标，连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”，2005年在香港上市，雨润低温肉制品市场占有率连续十年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上。雨润火腿肠品种众多，无论是淀粉肠还是纯肉肠都有覆盖，选材上乘，口感鲜嫩，可满足不同消费者的各种需求。4、美好：美好火腿肠是全国肉食品行业首家通过ISO9002质量体系认证的企业，其“不加香精、合成色素和防腐剂”的独创技术通过国家级星火科技项目成果鉴定，在2006年中国用户满意度调查中，名列全国同行业第一名，其市场知名度和产品美誉度在广大消费者中颇有口碑。美好火腿肠口感细腻，具有弹性，浓浓的四川风味，在淀粉火腿肠中风味极佳，同时价格也有优势，性价比很高。5、得利斯：得利斯采用国际上目前最先进的工艺技术，其产品冷却肉达到纯生可食的无菌程度，是人民大会堂、钓鱼台国宾馆等国宴用品。得利斯火腿肠以纯肉肠为主，肉质紧实，皮脆爽口，有嚼劲，是非常不错的国产纯肉肠，性价比也很出色。火腿肠在市场上品牌众多，产品质量也参差不齐，所以很多消费者在选购时总会面临选择难题。不过现在通过以上介绍，相信大家已经知道火腿肠哪个牌子好了。另外，去买火腿肠时，一般要记得看生产日期，这样才能挑到比较新鲜的。
火腿肠哪个牌子最好吃,最安全酒吧用腿肠食用方便，美味可口，非常受人的欢迎。火腿肠什么牌子好?火腿肠品牌有哪些?好的火腿肠品牌有哪些?品牌网小编为大家整理了火腿肠品牌十大排行榜，下面就一起来看看这份榜单吧。
火腿肠品牌十大排行榜
1金锣
(曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)
2美好
(中国驰名商标,曾获中国名牌,新希望集团旗下品牌,十大火腿肠品牌,行业著名品牌,成都希望食品有限公司)
3双汇
(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)
4雨润
(中国驰名商标,曾获中国名牌,农业产业化国家重点龙头企业,中国500强企业,江苏雨润食品产业集团有限公司)
5得利斯
(中国驰名商标,曾获中国名牌,中国最具市场竞争力品牌,国家重点龙头企业,山东得利斯食品股份有限公司)
6波尼亚
(中国驰名商标,山东名牌产品,山东省著名商标,青岛市著名商标,高新技术企业,青岛波尼亚食品有限公司)
7高金
(中国驰名商标,曾获中国名牌,国家农业产业化经营重点龙头企业,中国民营企业500强,四川高金食品股份有限公司)
8喜旺
(曾获中国名牌,山东省著名商标,山东名牌,火腿肠十大品牌,现代化肉食品生产企业,烟台市喜旺食品有限公司)
9荷美尔
(创于1891年美国,全球领先的猪肉加工企业,食品行业知名品牌,大型肉类食品跨国生产商,北京荷美尔食品有限公司)
10华统
(浙江省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,拥有完整产业链的畜禽屠宰加工企业, 浙江华统肉制品股份有限公司)

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