1、西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用 。
【西瓜籽能吃吗】2、一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小 ， 因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜 。
3、打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称 。秋季，籽瓜成熟后 ， 将瓜用拳头打破 ， 食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市 。

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