红豆薏米炖花胶的功效 花胶可以和薏米炖吗


红豆薏米炖花胶的功效 花胶可以和薏米炖吗

文章插图
花胶是一种很好的滋补食品 , 很适合用来炖汤喝 , 薏米是一种药食同源的药材 , 也是常用来炖汤的材料 , 那么花胶可以和薏米一起炖吗?花胶可以和薏米炖吗可以 。
花胶是各类鱼鳔的干制品 , 因其中富含胶质 , 又称为鱼胶 , 其中的主要成分是胶原蛋白 , 还含有多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素;薏米是一种药食同源的药材 , 又叫薏苡仁 , 其中含有多种微量元素、维生素E、维生素B、蛋白质等 , 花胶和薏米在营养成分上并无冲突 , 一般是可以一起炖的 。
花胶炖薏米什么功效健脾利湿 花胶具有增健脾胃的作用 , 可以提高食欲 , 促进食物消化;薏米具有健脾利湿的作用 , 可以增健脾胃功能 , 缓解脾虚引起的腹泻症状 。
美容养颜 花胶中含有丰富的胶原蛋白 , 常食用可以使肌肤富有弹性 , 光泽柔润;而薏米中含有丰富的维生素 , 可以使皮肤光滑 , 减少皱纹、消除面部色斑 。
提高免疫力 花胶中含有丰富的蛋白质及多种维生素等营养成分 , 常食用可以滋补身体 , 提高人体免疫力;薏米中的有效成分对人体的细胞免疫和体液免疫有一定的促进作用 , 有利于增强人体的免疫功能 。
花胶和薏米喝多少合适花胶15-20克 , 薏米30克左右 。
【红豆薏米炖花胶的功效 花胶可以和薏米炖吗】 花胶中含有丰富的蛋白质 , 食用过多蛋白质无法完全消化 , 堆积在肠胃内 , 可能引起消化不良等不适;薏米性凉 , 食用过多可能会刺激肠胃 , 引起肠胃不适等反应 。
花胶炖薏米怎么炖材料:花胶10克 , 红豆、薏米30克 , 小米50克 。
做法:
1、花胶提前一夜泡发 , 然后放入锅中焯熟 , 捞出 , 洗净 。
2、红豆、薏米浸泡2小时备用 。
3、小米洗净 , 放入炖盅中 。
4、然后加入花胶、红豆、薏米、小米 。
5、放入适量清水 , 隔水炖2小时左右 。
6、最后可以加入适量冰糖调味 。
哪些人不适合喝花胶炖薏米孕妇 薏米具有滑利作用 , 对子宫有一定的兴奋作用 , 可以促使子宫收缩 , 所以孕妇不宜食用 , 否则可能会有滑胎的风险 。
感冒患者 花胶炖薏米具有很好的滋补作用 , 感冒患者食用后可能会导致邪气停滞在体内 , 使感冒症状加重 。