成都特色小吃有哪些?老成都记忆中的美食美味之:陈麻婆豆腐
关于陈麻婆豆腐:创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥 。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻 。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此 。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不径而走遂为美谈 。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店" 。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品 。
推荐菜品:陈麻婆豆腐,油特别多,看着是挺油腻的 。但是同样是超级下饭,舀一勺在米饭上,和匀,麻辣鲜香,豆腐很嫩滑,肉绍很有嚼劲,总之就是很香 。自己要学习的就是在做此菜时,如果不将豆腐弄碎,而是保持一个完整的形状!回锅肉,都炒起了deng窝,肥肉的部分炒来有点干干的,吃起来脆脆的,特别香 。我吃了好几块,很久未这样吃肉了,确实是赞!
网友点评:个人觉得这家店的味道非常正!好过骡马市那家太多 。
除了最经典的麻婆豆腐之外,宫保鸡丁也是推荐菜,于是也点了 。真是叫出乎意料的好吃啊!这么一道简简单单的也算是家常菜,能够做到特别好吃,也真是不容易了,这个就是川菜的奥妙 。经典的川菜,在于或许各个馆子,贵则如银杏、廊桥,便宜如街边苍蝇馆子都能够做得出来,但是到底味道如何,就是最考验师傅的手艺了 。陈麻婆这家的宫保鸡丁那个鸡肉叫一个香!酸甜相见,回味间或又有一些微辣,实在让人停不下口!用以辅料但是同样非常重要的花生也用料很好,脆、香,最恨的就是吃宫保鸡丁吃到的花生是回的或者已经酥了!不过这道菜不算是非常下饭 。
味道还行,麻婆豆腐确实做得很不错,一点都没有豆腐的涩味,还有点甜辣,是喜欢的那种感觉 。宫爆鸡丁好一般,而且感觉不是现炒的,里面的花生都疲了,感觉是那种早就做好了然后谁要热一下就端上来那种 。还有,服务超级差 。爱答不理的,态度不好,没有耐心 。价格也高
鸡丝凉面
凉串串
豆腐脑
韩包子
四川凉粉
猪儿粑
担担面
黄粑
白糕
卤肉锅魁
成都特色美食成都特色美食小吃有:
1、担担面
【石家庄旅游景点大全图 河北省石家庄市旅游景点大全】担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃,属于川菜,因常由小贩挑担叫卖,由此得名 。担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“天下第一面 。”
2、龙抄手
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜 。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都名小吃 。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,北方一般叫馄饨 。抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名 。
3、串串香
串串香,是四川成都的特色传统小吃之一,也是大众化的平民小吃,串串香又称为小火锅 。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃 。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多,价格便宜而深受大众喜爱 。
在成都想要减肥太难了,成都都有哪些美食呢?其实我们可以看到,有一些女孩子她们都非常的想要减肥,不仅仅是一些女孩子,甚至一些男孩子,他们也会在日常生活当中特别注意自己的体重 。但是作为一个成都人来说,他们都会觉得减肥是十分困难的一件事情,因为成都的美食实在是太多了 。如果我们在节假日有时间去成都旅游的话,我们都会发现这样一个事实,在成都我们可以吃到各种各样的小吃 。
成都的火锅非常好吃
而且这样的小吃都是非常的好吃的,是我们在其他的一些地方所吃不到的东西 。那么有一些人,他们总是会好奇程度到底有哪些美食,其实成都的火锅是特别好吃的 。因为有许多人,他们非常的了解重庆的火锅,但是不了解成都的火锅,成都的串串火锅已经是在世界非常出名的了 。其实我们都知道,在现在的许多地方都有成都的串串火锅,尤其是玉林路这样的牌子命名的火锅都是非常的值得大家去尝一尝 。
串串香值得打卡
玉林路有许多的小吃,并且这里面还有许多的小酒馆儿,大家都觉得这一条街是非常值得大家去打卡的一个地方 。成都的美食不仅有火锅,还有许多的串串香,因为大家都会觉得这样的一个的一个食物是非常的好吃的,对于许多的人来说,他们一旦去往成都,都会去品尝这样的食物 。
成都的好吃的,还有一些比较应季的水果,这样的一些水果是我们在其他的一些地方吃不到的,因为成都本来就非常适合种植 。所以对于成都的许多人民来说,他们通常都会在自己的家里面 。那里面去通知一些蔬菜和水果 。这样的一些水果,是外面所吃不到的,也会让他们感觉到这样的一些水果的确是为成都代言 。
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