1、首先准备好嘎鱼，宰杀之后洗干净，然后沥干其中的水分 。
2、葱白和香葱都要切成段，姜也要去掉皮之后切成片，豆腐直接切成小块，放到清水中 ， 在其中加少许的盐，浸泡上大概五分钟，之后把锅放在火上 ， 油也要烧热，把嘎鱼的两面都煎透就可以了 。
3、准备好姜片以及葱段，放到锅中爆香，然后再倒入开水 ， 煮沸之后加上少许的胡椒粉去腥 。
4、开大火把水烧沸 ， 转成小火继续加热，盖上盖子之后 ， 煮上大概半个小时，煮成奶白色的时候，把豆腐下入锅中沥水 ， 然后下入锅中，小火炖上大概十分钟就可以了 。
【给孕妇做嘎鱼怎么做好吃】5、加入适量的盐进行调味，然后继续煮上十分钟 ， 在出锅的时候撒上香葱段就可以了 。

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