1、杨梅泡酒清洗一下比较好 。
2、杨梅没有果皮 ， 凹凸不平不清洗可能会不干净，所以在制作杨梅酒之前最好是先洗干净后再沥干水后泡酒 。
3、杨梅中含有较多的寄生虫，一定要用盐水泡 ， 泡过之后才能用来做酒 。首先要用盐水泡10-15分钟，然后反复清洗，最后控干，然后用大玻璃瓶装起来，加入白酒 ， 要没过杨梅，密封好，放在阴凉处 。一般腌制30天以后就可以吃了 。
【杨梅泡酒洗好还是不洗好】4、平时清洗杨梅时 ， 可以用盐水浸泡 ， 这样洗出的杨梅较干净，具体做法是把盆子中放入清水，然后加入十克左右的食用盐 ， 让盐化开再把杨梅放入到进去，浸泡，半小时以后用清水杨梅洗净取出，就能直接食用 。