文章插图
1.材料:冻豆腐250克,大白菜300克 。
2.调料:花生油50克 , 盐6克,味精2克,姜2克 , 葱5克,香油10克 。
3.将冻豆腐放入冷水中融化,挤出水分,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用 。
4.将菜心洗净,切成4厘米长、1厘米宽的条状,然后与豆腐块一起放入开水锅中焯透,控水 。
5.锅架置火上,放油至七八成热,炒锅放入葱花、姜末,立即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,大火烧开,小火慢炖10-15分钟 。白菜软烂时,加盐、味精调味,淋入香油,盛于汤碗中 。
【白菜炖冻豆腐的功效作用】以上解释了白菜炖冻豆腐的功效 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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