拉面二细三细区别毛细 _知识经验

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1、三薄比二薄，二薄是3mm ，三薄是2 mm..三个细节比两个细节晚出现。第二，瘦的更好，第三，瘦的更受欢迎。
2.拉面又称“甩面”、“拉面”、“拉面”，是中国城乡具有独特地方风味的传统面食。民间传说，山东福山著名的拉面——拉面，就有它的由来。后来演变成很多种名吃，比如山西的拉面，河南的拉面，兰州牛肉面，龙须面等等。
3.拉面可以蒸、煮、煎、炸、炸，各有各的风味。拉面是很有技术含量的，一定要掌握正确的要领才能做出好的拉面，就是面团要防止脱水，面团要均匀的摇，面团要均匀的滚，锅要摊开，防止下蹲。
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