东北炖酸菜的家常做法

【东北炖酸菜的家常做法】1、主要原料:酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙 。
2、锅中加入油、八角、花椒粉 , 中火爆香 。
3、下入肉片 , 翻炒到肉变白 。
4、加入酸菜丝 , 翻炒2分钟 。
5、加入骨汤 , 旺火大火煮沸 。加入牡蛎 , 再次煮开 。
6、转文火煲煮15分钟 , 就可以了 , 最后加盐调味 。