用电磁炉红烧排骨怎么做

食材用料:排骨250克、葱、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、熟芝麻、油、冰糖、老抽、料酒、盐 。
用电磁炉做红烧排骨的步骤如下:
1、冰糖用刀背拍碎 , 葱切小段 , 蒜切片 , 姜切丝备用 。
2、在电磁炉中放油烧热 , 放冰糖 , 小火熬冰糖 , 熬至浅褐色 。
3、放入排骨翻炒 , 让排骨均匀裹上糖色 。
4、放入一勺老抽上色 , 放入八角 , 桂皮和香叶 。
5、放入葱、姜、蒜、然后再放入二勺料酒 。
6、倒入开水 , 让水漫过排骨 , 大火烧开后转小火 , 煲45分钟 。
7、放适量的盐翻炒调味 , 开中火收汁 , 汤汁很粘绸 , 关电磁炉 。
【用电磁炉红烧排骨怎么做】8、装入盘中 , 倒入汤汁 , 洒入熟芝麻 ,