【黄金鸡蛋要摇多久】黄金鸡蛋需要摇多久取决于摇鸡蛋的方式和所使用的工具 。
方式一，鸡蛋固定在长袜中间，在鸡蛋两端各打一个结，把鸡蛋牢牢固定在丝袜内不能动弹，然后抓住丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端形成的轴公转，公转直到丝袜收紧，这时把丝袜向左右两端用力拉，鸡蛋会由于丝袜自身释放弹力而高速自转 。反复10次 ， 大约需要半小时；
方式二 ， 利用机器高速离心，破坏蛋白和蛋黄之间的膜，使蛋黄与蛋白融合，需要20至30秒 。
黄金鸡蛋，是指蛋黄和蛋清融合后的鸡蛋，与普通鸡蛋区别是：普通鸡蛋煮熟后里面黄色 ， 外面白色，黄金鸡蛋煮熟后整体是黄色 。

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