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步骤1
食材:莴笋杆200克、小米椒2个调味料:食用油5克、盐2克、花椒1克
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步骤2
莴笋去皮 , 切细丝 , 放入碗中 , 加入盐 , 拌匀 , 腌制15分钟 , 挤出水分 , 装入盘中 。
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步骤3
米椒切小圈 , 放入莴笋丝盘中 。
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步骤4
热锅倒油 , 油温4成热 时 , 下花椒 , 炒香 , 淋入莴笋丝中 , 拌匀即可 。【凉拌笋丝的做法 凉拌笋丝的做法视频】
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