蒸排骨要多少分钟会熟呢 _知识经验

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蒸排骨50分钟左右就可以熟了。
食材:排骨500克。
材料:玉米1根，胡萝卜1根，豆角100克，姜1小块，桂皮1块，八角2个，花椒20个。
调料:酱油3大勺，糖15g，盐少许。
做法:1 。锅中水烧开，水烧开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后用漏勺捞出；
【蒸排骨要多少分钟会熟呢】2.汤锅洗净后，再次放入排骨，倒入开水。水量以肉的表面为准；
3.加入三汤匙酱油；
4.加糖；加入姜片和炖包子，盖上锅盖，中火煨；
5.汤煮开后转小火，煮40分钟后加入豆子、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味加入适量盐。
蒸排骨要煮多长时间？在日常生活中，很多人喜欢吃排骨，经常在家做。蒸排骨味道清淡不油腻，也是很多人的最爱。
众所周知，如果你把食物蒸太久，营养就会流失，味道也会不好。但如果蒸的时间太短，食物没有完全煮熟，就容易吃坏肠胃，伤害身体。
那么，说起来，我们在家蒸排骨的时候，一般要煮多久呢？事实上，一般情况下，蒸排骨要先腌制，大概需要30分钟，普通的蒸排骨需要40分钟左右，但很多时候要看具体情况:
第一种情况，排骨用粉蒸的话，用高压锅只要20分钟。当然，如果用普通的锅，用筷子戳过去至少要40分钟。
第二种情况，如果是广式豆豉蒸排骨，烧开水只需要30分钟。
第三种情况，如果是其他大排骨，一般需要40分钟以上。
总之，高压锅蒸排骨一般需要半个小时左右。我们把水烧开，然后在锅里蒸排骨，一般要20分钟。
那么，说到这，有哪些蒸排骨的小技巧呢？
首先，在排骨的选择上，一般来说，最好选择肥瘦相间的排骨，不要全是瘦肉，否则肉里面没有油，蒸出来的排骨会比较柴。
其次，所有调料搅拌均匀后，最后一步是用较少的干淀粉搅拌均匀，在排骨表面形成一层薄薄的糊，这样排骨内部的水分在蒸的时候就能得到很好的保持，所以会很嫩。
然后，豆豉里有油，油裹在排骨表面也能起到淀粉裹的效果。
最后选择合适的排骨，裹上油和淀粉。这种排骨一定很好吃。
蒸排骨需要多长时间？大火蒸10分钟即可熟。
广式蒸排骨的做法；
主料:排骨1.5斤，调料:姜丝20克，玉米淀粉2小勺，糖1小勺，酱油1小勺，雕酒1小勺，盐，植物油，葱花和豆豉各30片，红辣椒碎(如果喜欢辣的话) 。做法:1 。排骨洗净，切成小块。将所有调料倒入排骨中，加入少许水拌匀。腌制20分钟，最好时间长一点。2.先把蒸锅里的水烧开(这是关键，蒸出来的排骨比较嫩)?。〖尤肱殴? ，蒸10分钟，把排骨蒸出烤箱。
咸鱼排骨的第二种方法:
用咸鱼(一小块，碾碎)代替第一种方法中的豆豉。第三种蒜香法:把第一种方法中的豆豉换成蒜粉。火腿排骨第四法:第一法中的豆豉换成火腿片。梅菜排骨第五法:把第一法中的豆豉换成梅菜。
清蒸排骨
原料:排骨1.5斤，熟火腿50克，水发玉兰片(水发笋、冬笋)60克。材料:精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
生产方法:
1)将排骨切成4厘米长的段，用开水焯一下，洗净；火腿和厚朴切片切成小块备用。2)将排骨分别放入10个小碗中，然后分别加入火腿片、玉兰花片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，入笼蒸1小时。特点:汤汁鲜美，色泽艳丽，排骨喝了。制作关键:排骨要洗干净，烫的时候放冷水里煮，这样污物容易出来，蒸熟了不咸。
蒸排骨要多久？蒸排骨需要20分钟，如下:
准备材料:排骨400克，蒜末100克，料酒20毫升，盐2克，白糖14克，淀粉8克。
首先，准备食材。
二、准备蒜末、排骨、料酒、白糖、盐、蒜泥搅拌。
第三，腌制，加入淀粉，均匀抓匀。
第四，将排骨放入锅中蒸20分钟。
五、熟了即食。
以上解释了蒸好的排骨需要几分钟才能熟。这篇文章结束了。希望能帮到大家。