【青萝卜可以炖汤吗怎么做】
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当然可以 。胡萝卜富含核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养成分 。每100克可食部分含碳水化合物6克,蛋白质0.6克,钙49毫克,磷34毫克,铁0.5毫克,无机盐0.8克,维生素C 30毫克,营养丰富 , 故可炖制 。
购物技巧
1.萝卜的根是圆的,表皮光滑 。一般来说,那些皮肤光滑的人往往肉质细腻 。
2 , 比例重,分量重,拿在手里重 。可以避免买空心萝卜 。
3.肤色正常 。油皮色(半透明斑块)不仅说明不新鲜 , 有时甚至可能被冻住(严重冻萝卜,解冻后容易识别),这种萝卜基本失去食用价值 。
4、买胡萝卜不能贪多,以中等大小的小为最佳选择 。这种萝卜比较紧实饱满,烧起来呈粉状,软糯,口感好 。
以上解释了炖萝卜的制作方法 。这篇文章写完了 。希望能帮到大家 。
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