1、改善智力，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、卵黄素、甘油三酯，等营养物质，它们可以对神经系统的发育起到良好的促进作用，对于孩子而言可以增强记忆力，对于老人则可以预防智力衰退 。
2、保护肝脏，鸡蛋中富含的蛋白质和卵磷脂，可以促进损伤的肝细胞完成修复 ， 帮助肝细胞再生 。
【鸡蛋有什么功效】3、防衰老 ， 对于想留住年轻面容的朋友，鸡蛋在日常饮食中必不可少 ， 它所含有的铁、钾、钠、磷等微量元素，可以保住皮肤保持红润的光泽 。

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