多吃什么食物可以补钙 多吃哪些食物补钙


多吃什么食物可以补钙 多吃哪些食物补钙

文章插图
在补钙问题上 , 中国人最看重 , 各种营养药品满天飞 。事实证明 , 通过饮食补钙比药物更有效 , 那么多吃什么食物可以补钙?奶制品牛奶是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类 。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克 , 每天喝一杯牛奶+一杯酸奶 , 基本上就满足了一半的钙需求 。
奶制品也是食物补钙的最佳选择之一 , 奶酪正是含钙较多的奶制品 , 而且这些钙比较容易吸收 。奶酪能增进人体低抗疾病的能力 , 促进代谢 , 增强活力 , 保护眼睛健康并保持肌肤健美 。
豆制品并不是所有豆制品都能补钙 , 例如豆浆 。
大豆的确含钙丰富 , 但加水变成豆浆之后 , 钙含量就稀释成了10毫克/100克 , 只是牛奶的1/10 。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶 。
如果想要靠吃豆制品补钙 , 推荐您选:
卤水豆腐:又叫北豆腐 , 含钙量138毫克/100克;
石膏豆腐:也叫南豆腐 , 含钙量116毫克/100克 。
【多吃什么食物可以补钙 多吃哪些食物补钙】 它们在制作的过程中 , 加入卤水或石膏 , 更能增加钙含量 。
绿叶菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 , 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 , 钙的吸收率会更好 。
鱼虾贝等海鲜类虽然水产海鲜算肉类 , 但它们其实也是很不错的补钙食物:
鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;
贝类含钙量通常高于200毫克/100克 。
不过 , 水产品也不能过量吃 , 建议每天吃40-75克 , 每周280-525克就够了 。
芝麻酱芝麻酱中的钙含量非常高 , 100g芝麻酱中含钙1170mg , 平时吃个火锅 , 抹个馒头 , 吃上几勺芝麻酱 , 200~300mg钙不在话下 。不过要注意芝麻酱热量高 , 所以要控制好量 。