1、准备主料 ， 鸡蛋 ， 肉一斤 ， 鸡蛋4颗 ， 适量土豆淀粉；
2、将肉搅成肉末 ， 鸡蛋打成糊状 ， 土豆淀粉兑水黏稠状；
3、肉末中加入盐 ， 花椒 ， 大香 ， 盐搅拌 ， 盐稍出头 ， 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌；
4、摊鸡蛋饼两张 ， 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉 ， 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上；
【宁夏的夹板怎么做好吃】5、在另一面涂抹土豆淀粉 ， 扣上另一面鸡蛋饼 ， 上锅蒸40分钟 ，  取出后搁置重物压一晚上即可食用 。

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