【剥皮大蒜怎么保鲜 剥皮大蒜怎么保鲜储存】
文章插图
1、大蒜剥好皮后一定要密封保存 ， 剥好皮的大蒜没有了表皮的保护 ， 很容易受到空气的污染 ， 而且大蒜还有吸水的效果 ， 要想剥好皮的大蒜不变质 ， 就需要放在低分关照的环境下 ， 可以用空瓶子或罐子将大蒜密封好放入冰箱 ， 也可以存放室外通风 ， 干燥的地方盖上纱布 。
2、大蒜 ， 又叫蒜头 ， 有浓烈的蒜辣气 ， 味辛辣 ， 有刺激性气味 。大蒜可食用 ， 不过一般是用来调味的 ， 我们平时都喜欢用大蒜调味 ， 比如吃饺子捣蒜放点醋放点香油蘸着吃 ， 吃卤面的时候放块大蒜配着吃 ， 可以说是很美味了 。
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