。
全国著名小吃排行榜一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种 。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型 。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等 。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了 。
三、汉中热干面
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃 。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用 。
配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣 。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用 。也有烩,炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃 。
四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃 。以其独特的风味远近闻名 。其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样 。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤 。
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁 。
卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同 。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让味蕾得到满足 。
五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉" 。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成 。出品以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称 。
六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点 。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存 。
庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃 。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的 。
不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻 。十分好看 。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香 。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系 。抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜 。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心 。
用抄手皮包起馅心成"菱角"形 。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤 。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成 。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味 。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种 。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃 。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜 。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理 。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方 。
九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗 。历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵 。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。
十、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐 。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了
天津小吃排行榜前十名天津小吃排行榜前十名:
一、狗不理包子
天津的狗不理包子是“天津三绝”之首(“天津三绝”是指“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”、“十八街大麻花”),始创于清朝咸丰年间,距今已有一百多年的历史,是中华老字号之一 。狗不理包子鲜而不腻、清香爽口,值得品尝 。
二、煎饼馃子
到了天津,一定要品尝一下煎饼馃子,天津正宗的煎饼果子选用现磨的绿豆面,用骨头汤调面糊,摊出的煎饼是皮柔韧不粘、柔韧光洁、豆香宜人,再卷上棒槌馃子或果篦儿等食材,刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油、芝麻、葱花等调料,咬上一口,软嫩鲜香、咸淡适口,让人越吃越过瘾 。
三、天津大麻花
天津大麻花是天津传统的特色名小吃,是“天津三绝”之一,其中桂发祥十八街麻花最是有名,已经是百年老字号了 。天津的大麻花个头都非常大(最大的都有三四斤),香气四溢,口感更是香脆酥甜、味道可口,来天津游玩的小伙伴可以带一些天津本地的大麻花送给自己的亲朋好友哦!
四、嘎巴菜
“嘎巴”其实是天津人口中“锅巴”的意思,天津人将没有摊成型的煎饼积攒在一起,将煎饼碎往自制的卤汁里一泡,就成了“嘎巴菜”,是天津人的最爱,但是很多外地的小伙伴都觉得嘎巴菜的味道偏咸香,口味太重,不太适应,正所谓青菜萝卜各有所爱 。
五、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是“天津三绝”之一,是天津极具的一种特色的小 。
这是一种由糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成的甜食小吃,旧市因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名“耳朵眼炸糕” 。天津当地人还是吃豆沙的比较多,口感外酥里嫩、软软糯糯、香气扑鼻,对于喜欢吃甜食的小伙伴来说是一个不错的选择呢!
六、炸卷圈
炸卷圈和煎饼馃子一样都是天津人本地人最喜爱的早点之一,一般分为“豆皮卷圈”和“尖头卷圈”两种 。刚出锅的炸卷圈色泽焦黄,酥脆掉渣,咬上一口,里面的馅儿汁水十足,酱豆腐味道很浓郁,豆芽菜鲜嫩脆,咸淡适中,非常好吃!
七、茶汤
“天津茶汤”历史悠久,始于明朝末年,是天津的一种大众化美味小吃,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤 。茶汤,传统口味有糜子面和秫米面(即高粱面),冲成面糊,撒上红糖、白糖、桂花、青丝玫瑰、瓜子、松仁、葡萄干、青梅、瓜条等小料制作而成 。
这种面制茶汤质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,滑腻柔软,吃过一口,令人回味无穷 。
八、面茶
“老婆饼里没有老婆,天津的面茶里没有茶”,既然没有茶,为何叫“面茶”呢?原来是清代面茶中的面糊是茶汤中加入炒面,熬制的,所以其名字中有“茶” 。稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱,再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱,这在天津叫“双层双料” 。
面茶拿到手里转着碗吸一口,浓浓的芝麻香瞬间涌上心头,面茶不仅闻着香,而且吃着也是满口留香,吃起来咸香热乎,后口还有回甘,喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了 。
【小食品排行 最火小食品】九、糖炒栗子
每个地方都会有每个地方糖炒栗子的做法,各具特色,但是天津蓟县的栗子已被列为中国地理标志产品,其果实口感细腻,糯性强、味道甘甜香美,营养丰富,天津的糖炒栗子也很出名,是秋冬季时令风味食品 。
天津的糖炒栗子薄皮大粒,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜软糯可口,是天津当地人认为非常好吃的零食之一了 。
十、糕干
主要选用上等优质米粉和之为皮,辅以优质红小豆豆沙、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁、白糖、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅精制而成,外观雪白,绵软细腻,清甜可口,不粘牙不掉面,深受男女老少的喜爱 。
青岛小吃排行榜前十名1、腊杆子烧鸡
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵 。烧鸡皮滑肉爽,香而不腻,风味独特,色、香、味、干被誉为“四绝” 。
2、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美 。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美 。锅贴的形状各地不同,一般是形状,其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号 。
3、青岛大包
青岛大包是青岛十大特色小吃之一 。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃” 。说起“青岛大包”,青岛人老少皆闻,94、95年是其鼎盛时代,那个时候买包子的队伍“首尾不相望” 。
4、排骨砂锅米饭
万和春排骨米饭,是青岛地方特色名吃,是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方,经自己多年来不断摸索研究,反复实践精心制作而成,形成品牌的“万和春排骨米饭” 。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱 。
5、汆西施舌
山东地区特色传统名菜之一,与中国四大美女西施同名,被赐以“西施舌”的美名 。西施舌是一种舌状海鲜,产自山东胶南、日照沿海一带,肉质细嫩,可做多种佳肴 。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗,再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫,倒入汤碗中,撒上香菜并淋上鸡油即成 。
6、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄,产生于清咸丰年间,是山东特产,距今已有150多年的历史,很多时候被作为春节礼品,其口味纯正,滋味鲜美,清爽不腻,咸淡适中,肉质紧密有弹性,软硬适度,制作技艺精良,无任何防腐材料,被评为青岛十大特色小吃,中华名小吃、山东省名小吃 。
7、排骨米饭
骨米饭是青岛特色小吃,历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区,历经百年之久,经过人们对吃法的不断更新,排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味 。排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足 。
8、青岛香酥鸡
青岛香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜菜系 。传遍济南、青岛、烟台等地区 。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味 。
9、酱猪蹄
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品,历史上每到腊月过年,几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗),近几年,几乎每一个酒店都有此道菜,是青岛肉类菜品的一个代表 。其中以“流亭猪蹄”较为有名,在岛城家喻户晓 。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一 。
10、酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一,是青岛原创的一道菜品,它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇,以酸辣适口为特色,在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致 。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一 。
好吃又便宜的零食排名传统美食还吃不过来呢,每年还会涌现出大批的网红美食,真是眼花缭乱,感叹肚子太小,减肥大业遥遥无期 。
第十名 手撕面包
又软又香,代餐零食首选 。估计大家都知道这个柔软又拉丝的网红手撕面包 。真的是可以手撕着吃,奶香味超级浓郁,这是我最近最爱吃的面包,吃完就买,无限次复购 。据说不加一滴水,纯手工做的,柔韧有嚼劲,口感太神奇了 。
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第九名 手摇奶茶
用手摇一摇就能喝上热腾腾的奶茶 。如果你是那种没有奶茶就要立马 go die 的人,是不是被安利过无数的奶茶依然没有找到最喜欢的那个?直到遇到这个手摇奶茶!超级好喝,喝完都想开心的跳起来,所有的量都可以自己控制,喝前摇一摇,要是再有个男朋友天天给你买就完美了 。
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第八名 冷吃牛肉
又辣又爽,贼有嚼劲,追剧必备 。
吃完这袋牛肉以后就能拥有饱满的红唇 。这款麻辣冷吃牛肉刚开袋香辣味就扑鼻而来,看看这个干辣椒和牛肉干,喜欢吃辣的有口福了,简直就是追剧解馋必备呀,根本就是停不下来系列 。牛肉本身只能算微辣,可以连着辣椒一起 。辣椒和牛肉干简直就是完美搭档,越吃越辣,越辣越香 。
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第七名 盒子蛋糕
不仅颜值在线,味道也是超级棒 。绵密的奶油,加上各式水果干的特色味道,真是只想一口接一口,没吃完绝对不想停下来的感觉 。如果牙口够好,真想把盒子也吃掉 。
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第六名 甜水面
以前听说,甜水面也叫女人面,说是为了那些温柔娇气又怕辣的女子而发明的美食 。辣椒的香辣之气融合了香甜的口味,那种甜辣交错的味觉层次感尤为强烈,总让你在甜与辣之间欲罢不能 。先甜后辣再麻,真是吃过一次就爱上了 。
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第五名 珍珠奶茶巧克力
巧克力里包裹着珍珠泡开就是珍珠奶茶 。好吃的巧克力吃一颗就像喝了一杯楼下甜品店小仙女亲手做的的黑糖珍珠奶茶,因为里面是真的有珍珠,Q弹不甜腻,越嚼越香 。用热水泡下就是一杯黑糖珍珠奶茶了 。这也太爽了吧,一年的奶茶钱都省了!
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第四名 藕粉
低脂代餐首选仙女李子柒家的招牌美食 。很多人说李子柒家的藕粉像小时候的味道 。先加入凉水化开藕粉,再加上刚出炉的热水一直搅拌至半透明状,闻到桂花香就说明熟了 。耦粉很细腻,吃起来不甜不腻,带有超多的坚果,超级好吃 。
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第三名 奶酪棒
奶酪棒真的是神一样的发明,一个奶酪棒相当于两杯牛奶的蛋白质,三倍的钙含量 。绝对是一款具备零食特质和兼顾营养哄娃神器啊,包装上还有很多小知识 。采用新西兰进口奶源,口感是那种香醇的牛奶丝滑柔顺,好吃又好玩 。说实话,不仅我家闺女爱吃,我也有事没事蹭一个来吃,真的是好吃 。
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第二名鸡脚筋
又麻又辣,QQ弹弹,看到就流口水,吃过一口根本停不下来,不愧是鸡身上最有灵魂的一坨 。大家都说麻辣味的比五香味的好吃呢 。冷吃热吃皆美味 。
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第一名评论区让给你们来选吧!
每个人都有自己心中的第一名,我还是不讨人嫌来传播我的想法了,留给你了,自己喜欢啥就选啥,别跟我客气 。
中国十大排名小吃一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种 。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型 。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面,生意一直都十分火爆哦 。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了 。
三、汉中面皮
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃 。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用 。配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣 。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用 。也有烩,炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃 。
四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃 。以其独特的风味远近闻名 。其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样 。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤 。
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁 。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同 。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让你的味蕾得到满足 。
五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为”抢粉” 。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成 。出品以”白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称 。
六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点 。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存 。
庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃 。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的 。不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻 。十分好看 。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香 。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系 。抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜 。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心 。
用抄手皮包起馅心成”菱角”形 。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤 。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成 。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味 。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种 。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃 。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜 。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理 。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方 。
九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗 。历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后来有的地区把”浮元子”改称元宵 。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。
十、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐 。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了 。
饭团出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米团等食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用 。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦 。
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