土壤里有黄曲霉素怎么办呢


土壤里有黄曲霉素怎么办呢

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1.利用高温使其开裂 。黄曲霉毒素在280℃会裂解,其毒性可被破坏 。
2.黄曲霉毒素在碱性条件下可以转化为水溶性物质,所以可以用碱水清洗 , 比如草木灰水 。
3.黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构相似的化合物,都是二氢呋喃香豆素的衍生物 。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物,最容易出现在湿热地区的食品和饲料中 。
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