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1、韭菜是春季的时令蔬菜,也只有在春季,韭菜才是最鲜嫩美味的 。韭菜所含的营养价值也比较对人有益,其中的胡萝卜和天然叶酸较高,孕妇食用后还能补充所需的天然叶酸 。另外韭菜中所含的硫化物有杀菌消炎作用,它能抑制一些细菌的繁衍,春季常吃韭菜还能抵抗某些疾病哦 。但是肠胃不好的人不宜多吃韭菜 , 毕竟韭菜所含大量的粗纤维是不容易被消化的 。
2、春季新鲜竹笋刚冒头,春分时节就可以收割来吃,这个时候的春笋富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特点,食用后可以化痰、消食、利便、明目,对人来说多有益处 。不过要注意的是,春笋中还有难溶的草酸,患有过敏性鼻炎、荨麻疹或者肠胃功能较差的人最好不要吃春笋 。
【春分养生常吃的食物有哪些 春分养生常吃的食物有哪些图片】3、春季宜吃新鲜的嫩芽,除了香椿 , 豆芽也是春季养生首选的食材 。春季养黄豆芽是非常的快,春分时节的黄豆芽鲜嫩并且所含的营养物质更丰富 。黄豆芽中富含人体必需的维生素b2,它可以预防口角炎的发生 , 尤其是容易得烂嘴角的小孩宜吃黄豆芽 。
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