炒饭的做法 炒饭的做法大全网红


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1、主料隔夜白饭500g腊肠100g青菜50g鸡蛋100g辅料米醋适量酱油适量步骤1.把材料准备好 。
2、2.腊肠用水冲洗一下,切成小块 。
3、3.饭加小许米醋打散 。
4、4.青菜洗干净,切小粒 。
5、5.热锅下油,油热后倒入切好的腊肠 。
6、6.大火翻炒几下 , 转中火,把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用 。
7、7.倒入米饭 。
8、8.中火翻炒,炒至米饭呈现干爽,米粒可以在锅里弹跳后倒入炒好的腊肠 。
9、9.翻炒均匀,加入打成蛋液的鸡蛋 。
10、10.继续翻炒 , 炒至米粒裹着蛋液后加入酱油 。
11、11.翻炒均匀,加入青菜粒 。
12、12.炒至青菜粒转色后即可熄火 。
13、13.香喷喷的,终于是吃到了童年时候猪肉的味道 。
【炒饭的做法 炒饭的做法大全网红】14、14.因为腊肠是用自养的猪肉灌制,感觉会比一般的猪肉稍微肥点,但没关系 , 只要把肥肉里的油逼出,无论炒菜或炒饭,都会香喷喷,并且是非常的爽口,完全没有肥腻的感觉 。
15、小贴士美味小贴士:米醋是为将米饭打散 , 不需要太多 。
16、2、米饭一定要中小火炒,并炒至很干爽状再下其它配料 。
17、倒点饭倒点菜一起炒大哥 , 全网第一个传奇炒饭 。
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