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印度主菜名有哪些？怎样做的？玛沙拉咖喱膏蟹
玛沙拉咖喱其实是有讲究的，它在咖喱中等级最高，因而味道非常特别。配合膏蟹，可以说是
相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后，拿薄饼蘸着咖喱汁吃，那口味绝对与中国的香辣蟹有得一拼
。
烧春鸡
印度菜中很有名的就是北印度烧烤。印度的烤肉在全世界都非常有名，而它的妙处就在于在烤
肉之前精心地腌制。他们用一种叫Tandoori的烧烤器材制作，烤出来的食物别具风味。这种器材主
要是由泥制成的，而这种泥非常少，只有印度个别地方才出产。这款烧春鸡其实就是利用这种烧烤
方式制作出来的。油油的，又香气扑鼻，入口非常滑嫩。来吃印度菜，这款烧烤千万不能落下。
咖喱羊脾骨
这是属于印度菜里的一道主菜。由红咖喱、土豆、羊脾骨熬制而成。来自香料的异香很吸引人
的注意力，浇在米饭上，看着香而辣的浓汁缓缓流下来，又渗透到饭里，不禁让人食欲大开。
椰汁咖喱鸡
这款菜是以百咖喱为主要的香料。奶香味特别重，口感不如咖喱羊脾骨那么辣，倒是有几分平
易近人的感觉。
印度菜如何搭配
品尝印度菜是有一定程序的，就如同西餐一样，尽管不如西餐繁琐，但是这种搭配的先后次序
对于口味有很大的影响。印度的主食是饼和炒饭，吃的顺序是先吃饼后吃炒饭。印度的米饭用叫作
BASMATI的米做成，世界驰名。这种米形状细长，味道浓香，是由于印度的气候决定的———半年
干燥，半年湿润。这里有两种搭配方式，如果你去吃印度菜，可要先学着点。
汤-小食-烧烤-主食(咖喱饭)-印式甜品
这是一款以烧烤为特色的搭配方式。尝过印度特有的烧烤，再搭配上味浓的汤汁拌饭吃，非常
香甜美味。
汤-小食-主菜-主食(薄饼或白米饭)-印式甜品
这是一款以薄饼或米饭拌上主菜的酱汁为主的搭配，口味偏向印度北方。如果不喜欢烧烤特别
浓烈的味道，这种搭配方式或许有些接近中国的饮食方式。
印度口味
印度和中国同在四大文明古国之列，同样也是个美食国家。由于印度地处热带，气候炎热而潮
湿，因此印度菜的口味重而浓烈，特色就是运用各种不同的香料，而咖喱就是这一特色的集中表现
。吃印度菜离不开“咖喱”，而印度的咖喱是最正宗的。印度菜的口味较重，这倒很适合年轻人品
尝。
人们似乎提到咖喱就想到两个形容词“黄色”、“辣”，其实印度的咖喱菜并不是我们想象中
那么简单。咖喱其实是由许多不同的香料和调料调和在一起煮出来的，它的特点是“香”和“鲜”
，咖喱的品种有四五十种之多，颜色有红、黄、白、绿、黑五种颜色，共二十种口味。咖喱的原汁
一点都不辣，只是因为加了香辛料的缘故才辣。
在印度，每个地方的人饮食文化和口味都是不同的，南方人的口味重，多喜欢辣和油炸的食物
，主要以米饭来搭配咖喱；北方人喜欢清淡一点的口味，他们会以薄饼搭配咖喱，因而印度北方人
有“薄饼之祖”的美誉；印度西部人喜欢甜食；东部人喜欢干辣的食物。
上海大约有十多家印度餐厅，不过大多数以“飞饼”或是“薄饼”为特色，实际上是以北方派
为主，具有印度完整饮食风格的餐厅屈指可数。
印度香料
印度咖喱中用到了很多草本植物香料，其中绝大部分对人体非常有益的，而且也由于使用了多
种香料，不同的客人品尝同样的咖喱后的感受也是不同的，唯一留下的是对香的共同体会。咖喱除
了营养丰富，色香味全之外，还有排毒利汗、增进食欲、祛湿散寒、除虫杀菌等效果。常用的香料
有以下几种：
咖喱叶：含抗氧化剂(Antioxi?dant)，是绝对的健康食品
黄姜粉：有助消化功能，其中有种补充剂能够帮助人体改善记忆和认知能力。可以行气、活血
、止痛、促进人体汗腺分泌以及肝脏代谢，生津开胃。
薄荷叶：清凉芳香，通胆益肝，能化痰、健胃、散热、醒脑、降低血压、防止血管硬化。
印度烹饪法
印度人不喜欢吃半生的东西，他们擅长熬、炖、烤、炸等工艺，主料都要用十几种香料长时间
腌制。做一道菜最短需要2~3个小时，而时间长的则需要用上8~10个小时以上。
小厨VS小厨
其实桃家小厨远远看见他们的招牌时就乐了，四个字，叫“印度小厨” 。这厢小厨，专以尝遍
各地美食为己任；而那厢小厨却包罗印度各地方特色的美食，还想着像肯德鸡一样遍地开花。大家
虽自谦“小厨”，不过野心都大。这一照面倒是有几分“英雄所见略同”的惺惺相惜，要说没点亲
切感，那是假的。去吃印度菜，桃家小厨还有一些建议，你不妨参考一下：
1、餐前或餐后选择印式乳酪或印式奶茶；
2、主菜选择咖喱汁拌白米饭或烤饼，更能领略香料的魅力；
3、选择多个品种的咖喱享用；
4、选择一种印式甜品。
什么是鲜为人知的美味印度美食食谱？大多数印度美食都以洋葱和大蒜为主
它们独特的口味使它们与其他成分区分开
您绝对会喜欢的10种不含洋葱和大蒜的最佳食谱
您是否想在不加洋葱的情况下煮什么？和大蒜这个Sharad Navratri 2018？如果是，那么您来对地方了。已知这两种成分在厨房中占有重要地位。印度的大多数美食都以这两种食材为主，而且绝对不能想象没有它就可以烹饪。它们独特的口味和风味使它们与其他成分区分开来。将它们添加到美味的咖喱，唐杜里小吃，帕科拉斯，小吃，biryanis或几乎任何东西。但是，有些人可能不喜欢同时添加这两种成分，而是希望它们的菜简单而轻巧，而有些人可能会在Navratri期间避免食用它们。得益于众多其他食材的存在，人们可以在菜肴中添加其他成分，以使它们保持同样的诱人性。
我们建议这些食谱最适合在Navratri期间准备。大多数奉献者喜欢在Navratri期间吃sattvik bhojan或观察斋戒以寻求神灵的祝福。您可以在不添加洋葱和大蒜的情况下制作自己喜欢的rajma ，芝士makhani和kadai芝士，但仍然觉得它们很美味。因此，如果您没有尝试没有洋葱和大蒜的这些常规美食，那么您就该这样做了。
这是我们列出的几种不含洋葱和大蒜的最佳食谱的清单，您绝对希望尝试
1. Paneer Bhurji食谱
这个北印度食谱是用碎碎的芝士炒西红柿和许多香料制成的，使它变得很美味。这种快速配方不使用洋葱和大蒜，可以在午餐或晚餐时做成一道令人赞叹的佳肴。这是一种快速食谱，最好搭配一些面包或面包卷，烤肉或paranthas搭配热食食用。它可以在午餐/晚餐聚会上作为早午餐或配菜使用。
这个北印度食谱是用碎的芝士炒西红柿制成的。
2. Rajma食谱
如果您放弃了斋戒离不开洋葱和大蒜的事实，您应该重新考虑。这道永不过时的经典菜肴具有许多masalas，一定会让您坠入爱河。
这道永恒的经典菜有很多马萨拉斯。
3. Chholia Paneer Rasedaar食谱
Chholia是绿色的香奈儿，被添加到与香辛料，苦瓜，姜黄和香菜的芳香混合物混合芝士块中，当然，也没有添加洋葱和大蒜。Chholia是绿色的香奈儿，被添加到与香辛料混合的芝士块中。
4. Paneer Makhni食谱
Paneer makhni是素食主义者的美食天堂，任何缺少的东西都会使这道菜的味道怪异。但是，这种奶油洋葱芝士蛋糕不含洋葱和大蒜，可确保您不会错过任何一种口味。
Paneer makhni是素食主义者的美食天堂。
网红印度脆球饼怎么做，才能空心酥脆，配方比例是什么？网红印度脆饼。中筋面粉500克，鸡蛋一个，小苏打3克，食用油40克，盐5克，清水260克。泡打粉8克。
我们在印度电影中摔跤的爸爸里应该都看到过吧。两个小女孩特别爱吃这种的饼。接下来我们一起来看看他怎么做才能使他的空心比较酥脆，印度街头有很多料理小吃，印度简直就是料理王国。在印度这种网红脆球饼随处可见，只要有一个小吃摊儿就会有他的出现。在印度网红脆球的名字叫做panipuri，它是什么意思呢？pani是水的意思puri的意思是馅儿，所以这个名字指的是他那种用油炸出来的小脆球。我们在电影或者现实中见过的话都会知道他那种小脆球里边会有很多馅料。每个商贩或者每个商家他的口味，质量都不一样。有的会放一些洋葱香菜和一些土豆泥，有的会放一些玛莎拉，辣椒和一些其他的东西。有的会放一些土豆咖喱什么的。
这个网红脆球饼在印度当中就是它的馅料比较吸引人。网红脆球饼的灵魂就带着它的酱料。酱料是他这个的精华。口感的话，外面是那种酥脆的饼，里面是这种软的一些馅料。会引起一些落差刺激人的味蕾，产生丰富的味觉体验。还有的会在里面添加一些印度酱，芒果酱啥的。芒果酱绝对我们国人大部分人会不适应，因为真的会特别难吃。弄好之后他们还会徒手给我们挤一个柠檬，把柠檬汁淋上去再放一个薄荷叶啥的。
接下来我们来看怎样做才能使空心酥脆呢？
印度脆球顶外面空心酥脆，最主要推测应该是由面粉经过油炸来制作而成。外面那种脆脆的皮像是油炸油条一样的脆皮，所以要想制作应该就是主要用面粉和油。尽量加一些小苏打或者是碱面儿。是它的口感更加丰富，外壳更加酥脆。当然这种还是不是特别建议吃外面的，毕竟有的会有一些不干净不卫生的现象，如果是自己在家里做，还是可以尝试一下的。印度街头的美食，一些小吃摊或者小摊贩卖的。吃了不少人会有肚子疼闹肚子的情况。所以如果想吃的安全，吃的健康，吃的安心，还是自己在家里尝试一下吧！
??石展厅和当代文人骚客的书画展厅。柳泉，又名“满井”，为当年蒲翁设茶采风之地。现立有沈雁冰题写的“柳泉”石碑。青石砌就的泉口，泉水四溢，令游人流连忘返。蒲松龄除《聊斋志异》外，还创作了上千首俚曲作品，俚曲茶座正是演唱观赏俚曲的上佳去处。
游览整个景区大约需要3个小时。
景点基本情况:
所属区县：山东省-淄博市-淄川区级别： AAAA级
类型：人造景观历史文化名胜
景区位置：近郊邮编： 255120
地址：淄川区洪山镇蒲家庄
10、原山国家森林公园
原山国家森林公园是1992年经国家林业部批准建立的淄博市首家国家级森林公园,是首批全国AAAA级景区、国家重点风景名胜区、中国森林文化教育基地，全国青年文明号、山东十大新景点和十佳森林公园。她下设凤凰山、禹王山、望鲁山、薛家顶和夹谷台五大景区，占地面积近45000亩，涵括120多个山峰。她以丰富的植被，古老、奇异、名贵的树种，秀丽的山光水色，古朴、浑厚、凝重的庙宇和悠远美丽的历史传说以及森林深处的少数民族风情歌舞吸引着无数前来旅游观光的中外游客。
原山国家森林公园的核心景区——凤凰山景区，占地2800亩，坐落于博山城西南，距博山车站2公里。景区内山势险峻、地貌奇特、森林茂密、环境优美、文物景观、自然景观丰富，游乐健身场所众多，是陶冶情操、生态旅游、休闲度假的胜地。
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山东淄博旅游景点有哪些地方淄博旅游景点有三佛山、梦幻聊斋城、牛郎织女景区、周村古商城、原山国家森林公园、开元溶洞、千禧农谷、樵岭前、沂源灵芝洞地下河溶洞漂流景区、蒲松龄纪念馆、御泉汤温泉度假村、如月湖湿地公园、沂源鲁山森林公园等。
三佛山:位于山东省淄博市淄川区山川路111号，春节祈福庙会。门票价格在：50元左右
梦幻聊斋城:位于山东省淄博市淄川区蒲松龄故里蒲家庄，以园林为表现形式，以聊斋故事为主题的名园。门票价格在：68元左右
牛郎织女景区:位于山东省淄博市沂源县燕崖乡东5公里，国家AAAA级景区，探秘牛郎织女的传说。门票价格在：110元左右
周村古商城:位于山东省淄博市周村区城中，一条古街，一段历史，一种沧桑。门票价格在：56元左右
原山国家森林公园:位于山东省淄博市博山城区西南部颜山公园路4号，国家AAAA级景区，烟岚苍莽，绰有齐封。门票价格在：33元左右
开元溶洞:位于山东淄博市博山区源泉镇，国家AAAA级景区，惊天洞地，造化神奇。门票价格在：70元左右
千禧农谷:位于山东省淄博市周村区正阳路与309国道交叉口东1公里路南，四季恒温休闲旅游新领地。门票价格在：58元左右
樵岭前:位于山东省淄博市博山区山头镇樵岭前村，峰峦迭翠，飞流叠瀑。门票价格在：50元左右
沂源灵芝洞地下河溶洞漂流景区:位于山东淄博市沂源县土门镇灵芝洞，福地洞天，神工鬼斧。门票价格在：30元左右
蒲松龄纪念馆:位于山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家庄，狐言鬼语说人事。门票价格在：32元左右
御泉汤温泉度假村:位于山东省淄博市高青县高苑路行政服务中心对面，富锶温泉，养生保健。门票价格在：58元左右
如月湖湿地公园:位于山东省淄博市博山区西南10公里处，湖面如镜、山泉叮咚、绿林葳蕤。门票价格在：30元左右
沂源鲁山森林公园:位于山东省淄博市沂源县南鲁山镇望峰路160号，观云雾怪石，赏鲜花翠竹，听鸟语溪唱。门票价格在：36元左右
临淄足球博物馆:位于山东省淄博市临淄区临淄大道759号，一部立体的足球文化百科全书。门票价格在：16元左右
齐文化博物馆:位于山东省淄博市临淄区临淄大道308号，齐国文化展览。门票价格在：16元左右
玉黛湖生态乡村庄园:位于山东省淄博市张店区湖田镇309国道旁，桃树成林，绿草如茵，鸟语花香，碧水如黛。门票价格在：30元左右
原山白石洞景区:位于山东省淄博市博山区西域城村以西，白石洞美，美在山色，白石洞奇，奇在山容。门票价格在：18元左右
沂源九天洞:位于山东省淄博市沂源县南鲁山镇政府驻地向北3公里望峰路终点，九天洞是一处石花洞。门票价格在：43元左右
云明山:位于山东省淄博市淄川区太河镇峨庄，蓝天白云，云雾缭绕的景象，十分美丽壮观。门票价格在：45元左右
618战备电台旧址:位于山东省淄博市沂源县鲁村镇草埠村北临，是华东地区保存较为完整的战备电台。门票价格在：35元左右
梦泉生态旅游区:位于山东省淄博市淄川区淄河镇梦泉村，远离喧嚣，回归自然。门票价格在：32元左右
沐心双马山旅游度假区:位于山东省淄博市沂源县燕崖镇红旗水库东，景色宜人，休闲度假。门票价格在：40元左右
翰淋源汤泉:位于山东省淄博市张店区世纪路南苑绿洲物业公司东，大型绿色休闲场所。门票价格在：49元左右
博山陶瓷琉璃艺术中心:位于山东省淄博市博山沿河西路颜山公园北路1号，欣赏到各类文物、陶瓷艺术精品。门票价格在：55元左右
喜悦滑冰场:位于山东省淄博市张店区鲁泰大道9号银泰城三楼喜悦滑冰场，花样冰滑，滑出青春舞姿。门票价格在：48元左右
【淄川太河旅游景点淄川太河镇景点】中国课本博物馆:位于山东省淄博市高新区中润大道255号印象齐都文化产业园内，教科书藏书的场馆。门票价格在：48元左右

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