主料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜 ， 胡椒粉 。
特色：汤鲜肉美，补而不燥 。补中益气 ， 补血安神 ， 温胃散寒 ， 补虚益肾 。
做法：
1、将羊腩肉洗净 ， 切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
【外面卖的羊肉汤是怎么做的】2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水 ， 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。

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