分辩陈瓜子和新瓜子的方法为：
【怎么分辩陈瓜子和新的】观察法 。观察瓜子的形状是否规整，不规整的为陈瓜子，规整的为新瓜子 。触碰法 。取3到4个瓜子放在手上 ， 用手指搓一搓，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子为陈瓜子，反之为新瓜子 。品尝法 。选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香 ， 而陈瓜子有霉味，发苦 。
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