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1、葵花籽油可以炒菜 。葵花籽油的人体消化率96.5% ， 它含有丰富的亚油酸 ， 有显著降低胆固醇 ， 防止血管硬化和预防冠心病的作用 。另外 ， 葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高 。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡 ， 便于人体吸收利用 。
【葵花籽油适合怎么吃 葵花籽油最适合怎么吃】2、每100克葵花籽油中含有57～90毫克的维生素E ， 亚油酸含量达60% ， 还含有植物固醇、卵磷脂、胡萝卜素 。葵花籽油既可用于烹调 ， 又可做凉拌和冷餐的调味油 。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症 ， 对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效 。

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