关于清蒸河鳗简述 清蒸河鳗


关于清蒸河鳗简述 清蒸河鳗

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1、将活河鳗放在炭灰上滚一下,用刀斩去头部,手提尾部使血流尽 。
2、然后用布抹去炭灰 , 放入盆内 , 倒进70℃的热水 。
【关于清蒸河鳗简述 清蒸河鳗】3、用木棒搅几下 。
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