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步骤1
准备材料：黄花鱼200克、老豆腐100克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。
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步骤2
葱切葱花 ， 蒜切片 ， 豆腐切片 ， 葱切片 。
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步骤3
将葱、姜、糖、老抽、陈醋、盐、鸡精和适量水放入碗中 ， 调制成料汁备用 。
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步骤4
锅中倒油 ， 油热放入豆腐煎至两面金黄盛出 。
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步骤5
再将料汁倒入锅中 ， 放入黄花鱼 。
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步骤6
然后将煎好的豆腐放入鱼锅中 。
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步骤7
最后炖半小时左右 ， 待炖鱼的汤汁被豆腐吸收的差不多时即可出锅 。【黄花鱼炖煎豆腐的做法 豆腐黄花鱼怎么炖才好吃又简单】
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