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韩国的特色美食都有哪些?制作方法是什么?韩国水果捞 韩国的水果捞很有名 , 在炎炎夏日里 , 一杯水果捞可以让你倍感清凉 , 神清气爽 。把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末.配料:
1杯水果切成块(橘子 , 苹果 , 葡萄 , 菠萝 , 草莓)
1汤匙汤
4杯水
2大汤匙松子
肉桂粉末
准备步骤
1.
把1/4汤匙糖加进水果里面 , 腌浸半个钟头
2.
把剩下的糖加进水里 , 煮沸 , 放凉
3.
把水果和糖浆混合 , 放进冰箱冷冻
4.
在水果上面洒上松子和肉桂粉末韩国辣味萝卜
韩国辣味萝卜是一遍很有名的开胃菜 。最主要的配料就是白萝卜 。辣味口感适中 , 如果你喜欢口味重的 , 就可以加多些辣椒粉 。LG美好生活馆里有详细的介绍
韩国美食做法?韩国人的主食是米饭 , 根据季节和地区的不同做各种菜和汤 。
其中最具代表性的韩国饮食是拌饭和泡菜 。下面让我来做一下简单的介绍!
拌饭是在白米饭上盖上各种佐料 , 如黄豆芽、肉和鸡蛋等 , 盛在碗内 , 再加上适量的辣椒酱后 , 搅拌而成的饮食 。其中用器皿石头锅做出来的“石锅拌饭”是韩国独有的一种烹调方式 , 值得一尝 。把白米饭和多种佐料相混一起放入石头锅里 , 这样拌出来的饭味道独特 , 非常好吃 , 而且锅底结成的饭锅巴也堪称一绝 。“石锅拌饭”在大部分的韩国餐厅均可以品尝得到
泡菜是一般把用盐、洋葱、蒜、红辣椒、鱼贝浆做成的调料和白菜、萝卜、黄瓜拌在一起 , 经过一段时间的发酵后制成的传统韩国美食 。它味道鲜美可口 , 是韩国人每餐必备的饮食 。在韩国 , 各个城市和各个村落甚至每个家庭都相传着他们各具特色味道的泡菜 , 其中家家户户相传至今的 , 最具代表性的要属用整棵的白菜制做而成的白菜泡菜了 。现在随着韩流文化的来袭 , 白菜泡菜走出韩国的国门 , 深受中国人的喜爱 。
韩国美食有哪些有哪些?1、辣炒年糕 。在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢迎 , 而且还相当的美味 。软糯劲道的年糕条配上调制好的辣酱 , 红彤彤的外观令人垂涎欲滴 , 一下就有了食欲 , 热气香气被吸到鼻子里 , 嘴里弥漫着辣炒年糕的香味 , 整个寒冷的夜晚也变得幸福了起来 。
2、韩国泡菜 。泡菜是韩国人的代名词 , 家家户户餐桌上基本上都会见到泡菜 , 用红彤彤的辣椒酱一层一层摸均匀腌制几个小时 , 脆脆的泡菜就可以端上餐桌了 。在关注饮食健康的当今 , 不仅仅在韩国 , 在其他很多个国家 , 辣味泡菜已成为全民喜爱的饮食 。我们常常见到的的泡菜是用红辣椒为佐料制作的辣白菜 , 但是事实上泡菜的种类多达数十种 。另外韩国人很喜欢利用泡菜制作出来美味的泡菜汤 , 泡菜炒饭等许多美味料理 。
3、韩式冷面 。韩国人喜欢吸面 , 无论是泡面 , 火鸡面 , 炸酱面 , 还是各种面 , 他们都会吃出人间美味幸福的表情 。韩国的冷面是在小麦粉里掺入少量绿色粉末从而制作出来的细面条 , 煮好之后在覆盖一些薄皮肉 , 黄瓜丝 , 西红柿片 , 煎鸡蛋饼和其他蔬菜做衬托 , 冷面汤是把牛肉块长时间煮成的肉汤受凉后浇在冷面和其他食材上面制作而成 。
【名表排行榜前20名 名表排行榜前20名浪琴手表】4、韩式拌饭 。自始至终韩国人对米饭的喜爱可以和中国人媲美 , 就算在便利店都能找到速食米饭 。韩式拌饭是韩国最具代表性的主食 。做法也很简单 , 就是在白米饭上拌上做好的炒肉 , 各种各样的青菜切丝摆好 , 与辣椒酱和其他调味酱料等一起拌着吃 。不仅美味可口 , 补充身体营养 , 而且制作容易简便 , 食用方便 , 一度被大众评为飞机上的最佳饮食 。
5、烤五花肉 。韩国人对五花肉的钟爱堪比疯狂 , 在韩国的烤五花肉必须是在肉和脂肪部位三次重叠的猪腹部的肉 。作为全球五花肉消费最多的国家 , 五花肉的消费数量已经到了国内常常供不应求 , 必须需要从海外大量进口的程度 。韩国的烤五花肉是将生肉放在特制的铁板上烤得香脆的 , 之后用生菜卷起来吃 , 这是韩国肉类料理中最受欢迎的一种 。烧酒和五花肉一直都是绝配 , 在冬季和朋友聚在一起吃上一顿烤五花肉配好烧酒 , 真是很幸福一件事 。
韩国料理的简单做法 韩国料理的简单做法
韩国料理是比较受欢迎的美食 , 下面我来给大家介绍韩国料理的简单做法 , 大家快来尝试吧!
韩国料理的简单做法一:韩式鸡蛋卷
主料:鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g
辅料:油、盐适量
做法:
1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎 。
2、然后把鸡蛋打入碗中 , 倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散 , 后加入3勺面粉、半勺盐 , 搅打至蛋液蓬松 。
3、最后在锅中倒入油 , 将鸡蛋液平摊入锅中 , 然后从锅的边缘淋入少量食用油 , 煎至定型后 , 将鸡蛋饼卷起来 , 翻另一面 , 至金黄色后捞出切成块即可 。
小提示:蛋液加热时要小火 , 蛋液也不要完全凝固 , 而是在半凝固时就开始卷 。
韩国料理的简单做法二:泡菜汤
主料:泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g
辅料:盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量
做法:
1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片 。
2、在锅中放入适量油 , 下入蒜片煸香 , 接着倒入猪五花肉 , 煎至肉半透明时 , 下入洋葱和泡菜翻炒片刻 。
3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀 , 再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒 , 淋入适量糯米酒 , 倒入一碗猪骨汤 , 下入豆腐块 , 加少量泡菜汁 , 加半勺盐 , 少许白糖 。最后盖上锅盖 , 煮5分钟 , 变熟入味后即可 。
小贴士 :泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香 。
韩国料理的.简单做法三:韩国煎年糕
主料:年糕150g
辅料:油、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量
做法:
1、首先将年糕切条 , 用清水浸泡20分钟 , 然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱 。
2、接着在锅中加少许色拉油 , 后放入年糕条 , 用中小火慢慢煎至每一面都微黄 , 后关火 。
3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱 , 撒上熟芝麻装盘即可 。
小贴士:年糕用清水浸泡后再煎 , 口感更佳 。
韩国料理的简单做法四:韩国冷面
主料:冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只
辅料:酱油、白醋、白糖、牛肉粉、饮用水1小碗
做法:
1、首先将鸡蛋煮熟 , 然后趁热捞出 , 去壳放入心形模具中;黄瓜和雪梨切细丝;牛肉粉、醋、酱油、白糖和水一起调成料汁 。
2、接着把凉面搓开 , 下锅煮10几秒后捞出 , 泡入冰水或冷水中 。
3、最后把冷却的凉面捞入料汁中 , 摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可 。
小贴士:味道可以根据自己的口味调节 。
韩国料理的简单做法五:韩式泡菜豆腐煲
主料:韩国辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金针菇100g、蟹味菇100g、香菇1个
辅料:盐、韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油适量
做法:
1、首先将豆腐切片;油豆腐、辣白菜切块;金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净;把豆腐放入沸水中焯一下 , 后取出沥干水分 。
2、在锅内入少许油 , 放入姜、葱末炒香 , 后下辣白菜煸炒出香味后 , 倒入开水 , 放入1勺大酱、1勺辣椒酱 。
3、待水烧开后 , 倒入砂锅中 , 放入油豆腐和金针菇、蟹味菇煮3分钟 , 再将切好的豆腐片摆放整齐 , 放入香菇 , 用小火炖煮5分钟 。最后调入鸡精、香油 , 撒上葱粒即可 。
小贴士:蔬菜可依据自己的喜好来搭配 。
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介绍一些韩国美食的做法食材明细
米饭 一斤 寿司皮 八张 鸡蛋 两个 芦笋 适量 胡萝卜 适量 火腿肠 适量 黄瓜 适量 肉松 适量 寿司醋 适量 沙拉酱 适量
1、芦笋去掉尖 , 留梗 , 焯水 。
2、过凉水然后捞出 。
3、胡萝卜用少油煎熟 , 营养比焯水的更能够发挥出来 。
4、芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用 。
5、两个鸡蛋打散 , 有的人喜欢在鸡蛋里放点盐 , 因为我放了很多肉松和沙拉酱 , 味道很足 , 所以没必要了
6、煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液 。
7、不要动 , 慢慢煎 , 就可以煎成厚厚的蛋饼 , 吃起来的时候会比较有口感 。
8、不过要掌握火候 , 不要太大 , 中火吧 , 大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程 , 好好玩啊 。
9、最后翻面稍微煎下 , 可以装盘了 。
10、鸡蛋煎好切成条 , 厚厚的 , 边缘切下来直接进了我的嘴 , 这就是做吃的人的好处 , 可以提前吃 。
11、火腿肠切条 , 我用的是QQ , 所以比较短 , 但是味道不错 。
12、黄瓜切细条 。
13、所有的准备工作都做好了 , 来个大集合 , 很丰富吧 。
14、调好寿司醋 , 一般是盐1:糖2:醋2 , 根据自己喜好啦 , 有的喜欢甜点 , 有的喜欢酸点 , 稍微加热融化就好了 。加入米饭中搅拌均匀后待用吧 。
15、米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢 。
16、一张竹帘卷 。一张寿司皮 。铺点米饭 。拿一张食品保鲜袋铺在上面 。手放在中间 , 把米饭稍微摁压一下 。
17、舀一勺沙拉酱放上去 。均匀涂好 。放上肉松 。接着放上所有的材料 。卷好切开装盘 , 好好吃啊 。
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