焦糖核桃仁的家常做法 糖炒核桃仁的做法简单好学

糖炒核桃仁又香又脆又甜 , 超级好吃
操作方法

  • 01把核桃去壳剥好 , 一定要买薄皮核桃 , 剥出来整粒的核桃仁最好
  • 02锅里放水加入核桃烧开 , 水稍稍变色捞出核桃备用
  • 03将白糖加入半碗清水中溶解后 , 放入炒锅里小火快速搅动炒糖色
  • 04炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上 , 放到盘子备用
  • 05锅里放油烧热 , 加入炒好的核桃慢火炸一下 , 炸至核桃稍稍变金黄色捞出放在盘子里
  • 06炸好出锅的核桃仁撒上白芝麻晾凉就可以食用了
特别提示炒糖色和炸核桃的过程全程要小火 , 否则很快容易糊了
【焦糖核桃仁的家常做法 糖炒核桃仁的做法简单好学】炒糖色的时候可以适当加点蜂蜜口感更好