周末在家闲来无事,不妨自己动手烤饼干吃,家里有小朋友的话就更好了,既锻炼了小朋友的动手能力,又能自己做出美味的饼干,那么家用烤箱怎样烤饼干呢?下面介绍一下家用烤箱烤饼干的做法,希望对同样热爱美食的你有所帮助 。
家用烤箱烤饼干的做法
- 01第一步:准备好食材 。主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了 。
- 02第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
- 03第三步:加入果仁再次揉成光滑面团 。(如果不放果仁,这一步可以省略)
- 04第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。
- 05第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。
- 06第六步:用之前准备好的模具做好造型 。
- 07第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中 。
- 08第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟 。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)
- 09第九步:时间到,饼干出烤箱 。感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助 。
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