枇杷怎么挑选 _知识经验

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1.颜色:成熟的枇杷皮呈金黄色，未成熟的枇杷皮呈淡黄色或青黄色。另一个原因是光线不足也会出现淡黄色或青黄色。
2、看形状:鲜美香甜的枇杷整体形状一般为椭球形，顶部略小于基部，表面较好。一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存的糖分更多。挑选枇杷时，要多注意底座。底座形状越接近五角星形状，味道越鲜美。底子聚拢一点，一般汁少口味淡。
3、看大小:有的枇杷符合以上两点，但个体很小。当你发现枝干比较粗的时候，这样的枇杷仁大肉少，可吃的部分不多，但是不可否认的是有这样一种乡村枇杷，吃起来特别香。
4、看果皮:果皮可以判断枇杷的新鲜程度，新鲜的枇杷果皮呈金黄色，稍有光泽，上面的绒毛完整。
尽量不要选择密封枇杷，一般不新鲜。变味枇杷的甜味有点奇怪，俗称有点变味。在选择散装枇杷之前，可以先试一试，确定不是储存的水果！
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