新鲜海参怎样保存 _知识经验

【新鲜海参怎样保存】

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1.新鲜的海参可以装入保鲜袋，装满纯净水，放入冰箱的保鲜层。期间可每8小时左右换水一次，可保持3-5天，但存放时间不宜过长，以免滋生细菌，变质。
2、用开水焯水，将海参均匀的放入冻盘中，锅里的汤均匀的分布在冻盘中。这些汤营养价值很高，不要扔掉。然后将冷冻板放入冰箱冷冻。想吃的话，随时拿出来解冻。
3.如果是盐渍海参，常温下三个月不会变质。所以只要不加防腐剂(盐除外) ，常温下保存半个月是没问题的。如果想长期保存，最好在0℃-零下5℃保存12个月。
4.海参的吃法:烹饪前将海参与鸡肉和猪肉一起炖，这样不仅可以使海参变得美味，还可以让鸡肉和猪肉的营养渗透到海参中，增加其滋补作用。另外海参最好炖着吃。这样可以充分水解蛋白质，有利于人体吸收。
以上解释了如何保存新鲜海参。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。