不能 。发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的;二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物;三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象,上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康,发黑的娃娃菜不美观、口感也不好,最好是重新购买新的娃娃菜吃为宜 。
如何辨别娃娃菜喷甲醛:1、闻味道甲醛虽然无色,但具有刺鼻的味道,这种味道在平时我们装修新房子的时候可以明显的闻出,不过随着娃娃菜放置的时间,味道可能会慢慢消散,光凭气味可能无法从表面看出娃娃菜是否喷有甲醛,还需根据第二点来鉴别 。
2、看外观如娃娃菜的根部位置烂的发黑,但叶子却依然新鲜完好的,要小心娃娃菜是喷有甲醛保鲜的 。
【娃娃菜发黑还能吃吗】小贴士:甲醛溶于水和乙醇,日常买回来的娃娃菜,无论有没有被喷甲醛,都最好是扒掉外面的一层菜叶子,然后再用清水洗几遍,泡10—30分钟,让其中的农药或甲醛溶液溶解清除 。
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