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vc排行榜??什么排行榜,说清楚一点
奇异果是VC之王,另外樱桃草莓橘子柠檬也含有大量vc
维生素C含量食物Top 10
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68
维生素c十大排行榜一、维生素c蔬菜含量排名
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
维生素C的食物来源:新鲜植物中维生素C较多,最高的是樱桃,其余 如柿椒、苦瓜、菜花、芥蓝等蔬菜以及猕猴桃、酸枣、红果、沙田柚等水果 。某些野菜、野果中维生素C含量高于常用蔬菜 。维生素C在储存、加工及烹调处理过程中极易被破坏,而植物中的有机酸及其他抗氧化剂能够对维生素C起保护作用 。
【无锡旅游景点夜景 无锡旅游景点夜景排名】1、鲜枣:鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超过200毫克,不过注意干枣的维C含量会大量流失 。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣 。而且鲜枣也最好不要冲泡或煎煮,否则会严重破坏维C,最好直接吃 。鲜枣的其他营养价值也不低,富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等多种营养物质,特别是钾、铁的含量是水果中的佼佼者,膳食纤维、叶酸、烟酸的含量,也在水果中名列前茅 。
2、猕猴桃:猕猴桃是水果之王,猕猴桃是除了鲜枣之外,水果中含维生素C是最高的,也是非常好的补充维C的水果 。猕猴桃有红心和绿色不同品种 。红心猕猴桃维C含量高于绿色猕猴桃,黄酮含量是其他两种颜色猕猴桃的2倍多,抗氧化效果更好 。如果只吃猕猴桃,每天大概可以吃2~3个,就能补充每日所需的维C了 。
3、木瓜:木瓜其实也是一种富含维生素C的水果,虽然大多数人拿木瓜美容,但是实际上拿木瓜来补充维生素C也是不错的选择 。而且木瓜还有附带的美容丰胸的效果,适合大多数女性食用 。而且木瓜还能护肝,想要护肝不妨多吃点木瓜,木瓜富含维C,有助清除体内的含氧自由基、增加肝细胞的抵抗力 。此外,木瓜富含的齐墩果酸还有护肝降脂、抗炎抑菌等功效 。?木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉 。
参考资料来源:
百度百科-维生素C
健康报网-健康指南:如何留住蔬菜中的维生素C?
各种水果的VC含量富含维C的各种新鲜蔬菜和水果很多,如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等 。其中弥猴桃,号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C 。推荐恶补量:每天250克以上,不用担心服用过量,因为维C为水溶性元素,过量的维C会通过尿液、汗液排出 。正因为它的易流失性,所以要天天坚持食用,而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天 。
现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入,但是这样不好,因为水果存放的时间越长,维生素C损失就越多 。还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收,烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用,因此,也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人,由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收 。所以,水果不能作为人体维生素C的惟一来源,必要时应加服维生素C药片 。
什么水果维C含量最多?酸枣、沙棘、猕猴桃、柚子的维生素C含量比较多 。
含维生素C水果排行榜(每100克所含)
酸枣(900 毫克)
枣(鲜)(243 毫克)
3. 沙棘(204 毫克)
4. 橘子(80 毫克)
5.猕猴桃(62 毫克)
6. 山楂(53 毫克)
7. 草莓(47 毫克)
8. 木瓜(43 毫克)
9. 桂圆(43 毫克)
10. 荔枝(41 毫克)
11. 葡萄柚(38 毫克)
12. 金橘(35 毫克)
13. 樱桃番茄(33 毫克)
14. 橙子(33 毫克)
15. 菠菜(32 毫克)
拓展资料
维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸 。
维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能 。
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效 。
在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)基底的氧化应力(oxidative stress) 。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用 。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成,必须通过食物、药物等摄取 。
参考资料:维生素C_百度百科
水果中vc含量排行水果类VC含量排行榜:)
第1名: 刺梨[茨梨,木梨子](2585/100克/100克)
第2名: 酸枣(900/52克/100克)
第3名: 酸刺(74/16克/100克)
第4名: 枣(鲜)(243/87克/100克)
第5名: 沙棘(204/87克/100克)
第6名: 黑醋栗[黑加仑](181/100克/100克)
第7名: 蜜枣(无核)(104/100克/100克)
第8名: 桂圆(43/50克/100克)
第9名: 余柑子[油柑子](62/80克/100克)
第10名: 中华猕猴桃[毛叶猕猴桃](62/83克/100克)
第11名: 乐陵枣(54/76克/100克)
第12名: 番石榴[鸡矢果,番桃](68/97克/100克)
第13名: 红果[山里红,大山楂](53/76克/100克)
第14名: 黄皮果(35/59克/100克)
第15名: 荔枝(41/73克/100克)
第16名: 蜜枣(55/100克/100克)
第17名: 木瓜[番木瓜](43/86克/100克)
第18名: 草莓[洋莓,凤阳草莓](47/97克/100克)
第19名: 桔柑子[宽皮桂](35/78克/100克)
第20名: 橙(33/74克/100克)
第21名: 四川红桔(33/78克/100克)
第22名: 金桔[金枣](35/89克/100克)
第23名: 芒果[抹猛果,望果](23/60克/100克)
第24名: 柑桔(均值)(28/77克/100克)
第25名: 蒲桃(25/69克/100克)
第26名: 柿(30/87克/100克)
第27名: 柚[文旦](23/69克/100克)
第28名: 柠檬(22/66克/100克)
第29名: 桂圆(干)(12/37克/100克)
第30名: 早桔(25/82克/100克)
第31名: 葡萄(均值)(25/86克/100克)
第32名: 醋栗[灯笼果 ](28/100克/100克)
第33名: 桂圆肉(27/100克/100克)
第34名: 黄河蜜瓜(15/56克/100克)
第35名: 菠萝[凤梨,地菠萝](18/68克/100克)
第36名: 麻醉瓜(17/66克/100克)
第37名: 白兰瓜(14/55克/100克)
第38名: 蜜桔(19/76克/100克)
第39名: 芦柑(19/77克/100克)
第40名: 白金瓜(17/70克/100克)
第41名: 海棠果[楸子](20/86克/100克)
第42名: 红粉皮石榴(13/57克/100克)
第43名: 金塔寺瓜(18/81克/100克)
第44名: 籽瓜(10/46克/100克)
第45名: 菠萝蜜[木菠萝](9/43克/100克)
第46名: 酸梨(14/72克/100克)
第47名: 甜瓜[香瓜](15/78克/100克)
第48名: 椰子(6/33克/100克)
第49名: 枣(干)(14/80克/100克)
第50名: 李子杏(16/92克/100克)
含维C维E的水果及食物有哪些?1、柠檬
柠檬含有维生素C,对于肌肤美白、皮肤老化,具有极佳的效果,能防止和消除色斑,是备受女性青睐美容的佳品,而且,柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着 。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑 。
2、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,既可以去油解腻,当然也有美颜祛斑的功效 。而柚皮因为富含精油(油食品),煎汤后加入洗澡水,也有美容效果 。
3、猕猴桃
每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C,在富含维C的水果中排行第一,猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙 。
4、鲜枣
每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克,高于猕猴桃60-200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅 。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应 。
5、草莓
每100克的草莓中约含有61克的维生素C,草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效 。
参考资料来源:人民网-维c+维e是最佳祛斑组合 推荐9大祛斑食物【3】