中医讲“肝主疏泄” , 肝脏作为人体中最大、最重要的器官 , 不但维持着人体的脾胃消化 , 也与自身的气血有很大的关系 。
正所谓“养肝就是养命” , 肝脏的功能很丰富 , 它的正常运转可以帮助人体排毒以及解毒 , 肝脏就像是人体的“化工厂” , 可以维持自身的机体正常反应 , 从而保护人们身体的健康 。
鸡蛋是生活中常见的一种食物 , 营养价值非常高 , 含有优质蛋白 , 被称之为“理想的营养库” 。 但却有很多肝病患者唯恐避之不及 , 那么 , 经常吃水煮鸡蛋是“养肝”还是“伤肝”呢?不妨一起来看一下 。
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鸡蛋的功效与作用
1.预防动脉硬化
动脉硬化乃中老年人群之中一种高发疾病 , 倘若平常的时候可以多吃一些鸡蛋 , 就可以预防这种疾病发生 。
鸡蛋中富含卵磷脂 , 这种物质是天然的抗氧化成分 , 鸡蛋能阻止人体动脉老化僵化 , 也能增加血管壁的弹性与韧性以及毛细血管的通透性 , 人们吃鸡蛋以后能从根本上阻止动脉硬化出现 。
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2.美容养颜
女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋 , 时间长了就可以达到延缓衰老 , 美容养颜的功效;或者是用蛋清当面膜 , 敷一段时间后 , 人们的脸部就会更加紧致白皙 。
很多人在早上起床之后 , 会由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象 , 这时候就可以用鸡蛋敷脸 , 情况就可以得到解决 。
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3.提高注意力
鸡蛋中含有丰富的固醇和微量元素还有多种维生素 , 这些都是对大脑有益的营养成分 , 还含有丰富的胆碱 , 有助于记忆力的提高并提高注意力 , 所以 , 建议学生和脑力工作者每天都吃鸡蛋 。
4.防止癌症
依据对全球人类癌症致死率开展的剖析 , 大家发觉癌症的致死率与硒的摄取量反比 , 而生鸡蛋中带有丰富多彩的硒元素 , 可见 , 常吃鸡蛋有助于预防癌症 。
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常吃水煮蛋 , 是“养肝”还是“伤肝”?
最近在网上看到这样一种说法 , 鸡蛋中的胆固醇含量偏高 , 常吃鸡蛋容易给肝脏带来负担 , 那么常吃水煮蛋究竟是养肝还是伤肝呢?
之所以很多人认为鸡蛋伤肝 , 是因为鸡蛋中的胆固醇含量高 , 然而如果食用过量的话 , 会给肝脏带来过多的代谢废物 , 其实对于这种说法并不完全正确 。
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另外 , 生活当中适当的吃鸡蛋是对人体健康有很多好处 , 当然 , 对肝脏健康也有着一定的益处 。
肝脏虽然是人体重要的代谢器官 , 具有重新组合蛋白质的功能 , 但是肝脏也会处于蛋白质缺失的状态 。 因为鸡蛋当中含有的营养物质 , 也可以作用于肝脏细胞 , 促进肝细胞的修复和再生 。
所以 , 吃鸡蛋会导致肝病的传闻是没有科学依据的 , 鸡蛋不会对肝脏造成损伤 , 反倒能维护肝脏健康 , 每天坚持吃一个水煮蛋 , 不仅能缓解肝脏压力 , 还能为身体补充能量和营养!
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医生:食用鸡蛋时5点或需注意
1.鸡蛋不要煮太久
【医生:食用鸡蛋时5点或需注意,建议告知家人】很多人在做水煮蛋时总是不能掌握好鸡蛋是否成熟 , 所以会将鸡蛋放入锅中一直煮 , 长时间煮鸡蛋会容易流失鸡蛋中的营养物质 , 鸡蛋煮的时间太久的做法并不正确 。
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