材料：小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许 。
炖小鸽子做法：
1、小鸽子用清水浸泡10分钟，再用活水冲洗干净 。
2、在砂锅中加入清水，放入小鸽子、姜、葱 。
3、香茹用水洗净后，用清水泡20分钟 。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟 。
【炖小鸽子怎么炖】5、用大火把汤煮好后，加入香菇和枸杞转小火慢炖 。
6、炖50分钟后加入大枣 ， 继续炖煮30分钟，加入适量食盐即可 。

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