文章插图
步骤1
食材：牛里脊300克、洋葱50克、芹菜50克 。辅料：小米椒5克、干辣椒5个、姜1块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个、豆瓣酱10克、生抽10克、胡椒粉4克、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1勺、食用油适量 。
文章插图
步骤2
牛里脊切片 。
文章插图
步骤3
放入生抽5克、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟 。
文章插图
步骤4
洋葱切片，芹菜洗净切段，小米椒切粒 。
文章插图
步骤5
干辣椒切段，姜切片，蒜切片 。
文章插图
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快速滑散，炒至变色，捞出备用 。
文章插图
步骤7
【香葱牛柳做法 干锅洋葱牛柳的做法】锅中留底油，放入小米椒、干辣椒、姜蒜片炒香，放入豆瓣酱炒出红油 。
文章插图
步骤8
放入洋葱、芹菜翻炒30秒 。
文章插图
步骤9
放入牛肉炒匀 。
文章插图
步骤10
调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉2克翻炒均匀，即可出锅 。
文章插图
- 土豆胡萝卜汤的做法，土豆胡萝卜汤怎么做
- 酸梅紫苏鸭怎么做 苏梅鸭做法
- 雪里蕻虾皮豆角的做法 雪里蕻炒豆角
- 鸡块咖喱怎么做 咖喱酱鸡块的做法
- 烤箱烤鱼的做法 烤箱烤鱼的做法大全烤箱做锡纸鱼
- 橡皮泥小汽车的做法
- 清炒春笋的做法
- 鱼豆腐可以做什么炒菜 鱼豆腐的家常做法
- 砂锅炖五花肉块的做法 砂锅五花肉怎么做好吃
- 卤水油豆腐的做法技巧