关于清徐灌肠简述 清徐灌肠

【关于清徐灌肠简述 清徐灌肠】

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1、清徐灌肠是山西著名的传统小吃,属于晋菜 。
2、起源于山西省离省会龙城太原市30公里,以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内,清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜 , 灌肠主要经粗粮精做而成,本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素,特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害 , 是现代都市白领和爱美女性追捧的素食精华 。
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