白糖结块了怎么办

1、准备一块浸湿的布,稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上,经过一段时间后,白糖吸潮便会慢慢回软 。
2、在糖罐中放几块苹果,糖易溶于水,吸湿性强 。因而,当糖的水分增大时,就会产生潮解或溶化的现象 。而在回干后,糖表面形成的糖浆膜,就很容易使糖颗粒结成块状了 。
【白糖结块了怎么办】3、家里的微波炉也是解决白糖结块的好帮手 。但要注意,由于白糖结块的情形各不不同,使其恢复到粒状的时间也不尽相同 。把白糖放在碟子里,用微波炉加热,最短的时候,几十秒钟就能解决 。但最长不超过5分钟 。所以,你一定要随时注意糖块的变化,防止砂糖融化成“糖水” 。