鲫鱼和什么煮汤好喝 _知识经验

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鲫鱼可以用很多食材煮汤，比如:
先用豆腐煮鲫鱼鱼头豆腐汤。
材料:鲫鱼1头、豆腐200克、葱、姜、蒜、葱、油、料酒、盐、鸡精。
练习:
1.将鲫鱼的头部一分为二，用清水将里面的血渍冲洗干净，将鱼头咽喉处的鱼牙剪掉。
2.将鱼头放入碗中，用适量料酒腌制片刻，有助于去除鱼腥味。
【鲫鱼和什么煮汤好喝】3.豆腐用水冲洗干净，切成条状。
4.将锅放在火上加热，加入少量油。
5.将鱼头放入锅中，小火慢煎至两面焦黄。
6.将炸好的鱼头放在一边，加入葱姜蒜爆香。
7.鱼头注入足够的开水，小火煮至沸腾，再小火煮十分钟至汤汁变成乳白色。
8.加入豆腐煮5分钟，然后加盐和鸡精调味。
9.在汤上撒上葱花，就可以出锅了。
第二，用萝卜煮萝卜鲫鱼汤。
第三，用木瓜煮木瓜鲫鱼汤。
以上解释了鲫鱼和什么煮汤好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。