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步骤1
准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺 。
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步骤2
黄瓜去皮洗净 ， 对半切开 ， 切片 。
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步骤3
蒜切末 。
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【黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图片】步骤4
鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
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步骤5
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸡蛋炒熟 ， 捞出备用 。
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步骤6
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蒜末炒香 。
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步骤7
放入黄瓜片翻炒1分钟 。
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步骤8
放入鸡蛋炒匀 。
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步骤9
调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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